Диетолог назвал самый полезный способ готовки яиц

02.04.2021 14:47:01

Оказывается, чем круче яйцо — тем оно вреднее, не говоря уже о глазунье с колбасой

Диетолог назвал самый полезный способ готовки яиц
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о том, как правильно готовить куриные яйца на завтрак, тем, кто предпочитает этот вариант первой трапезы дня.

По его словм, самый полезный вариант приготовления яиц — это яйца пашот (без скорлупы, в "мешочке").

Рецептов яиц пашот несколько, но все они сводятся к тому, что белок и желток без скорлупы резко помещаются в кипящую воду, так что белок моментально сворачивается. Можно либо аккуратно выливать яйцо из кружки в кипяток, либо предварительно поместить его в пищевую пленку, закрутить ее "мешочком" — и уже этот мешочек опустить в горячую воду.

Самый вредный вариант яиц на завтрак — это, по словам Гинзбурга, яичница или омлет с колбасой. Такая пища не только не приносит никакой пользы: она, наоборот, повышает риск развития серьезных заболеваний.

"Даже есть исследование, согласно которому употребление яиц с жареным красным мясом (порядка 50 граммов в день) значительно повышает риск рака поджелудочной железы", — пояснил медик.

В целом диетолог призвал не отказываться от яиц, поскольку они содержат холин (полезен при профилактике деменции) и антиоксидант селен, который замедляет злокачественное течение атеросклероза.

Помимо яиц пашот Гинзбург порекомендовал готовить омлет с овощами, а также варить яйца всмятку. Чем "круче" вареное яйцо, тем менее оно полезно, пояснил эксперт.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
Все беды от мужиков: Регина Тодоренко объяснила, почему девушки любят плохишей

12.04.2021

Свои размышления ведущая снабдила фото в черном купальнике с золотыми кольцами

Девочки, ликуйте: Топалов и Лазарев споют вместе впервые с 2000 года

12.04.2021

Разрыв между артистами омрачился скандалом, но с тех пор они сумели преодолеть разногласия

Екатерина Стриженова впервые взяла официальный больничный

09.04.2021

Ведущая угодила в больницу после несчастного случая на съемочной площадке

Бизнесмен и спортсмен. Татьяна Буланова рассекретила возлюбленного

09.04.2021

Имя избранника остается неизвестным, но певица называет его «мужчиной с большой буквы»

Диетолог поведал, что можно есть перед сном

12.04.2021

Лучше всего вообще не заглядывать в холодильник и выпить стакан воды или травяного чая

Российские ученые создали «искусственную кожу»

09.04.2021

Новый материал можно использовать для перевязок и ускорения заживления ран

Ученые назвали лук лучшим российским суперфудом

08.04.2021

Он благотворно влияет на нервную систему и активизирует работу головного мозга

Названы болезни, которые можно найти по анализу крови

07.04.2021

Чтобы предупредить ряд опасных недугов, достаточно проходить обследование раз в год

В России участятся смерчи, засухи и паводки

12.04.2021

Климатологи считают, что всему виной глобальное потепление климата

В Египте нашли затерянный 3,5-тысячелетний город

09.04.2021

Его основал фараон Аменхотеп III, правивший Египтом с 1391 по 1353 год до н.э.

Тунис готов открыться для туристов из РФ уже в апреле

08.04.2021

Надо будет предъявить ПЦР-тест, отсидеть 48 часов в карантине и сдать еще один анализ

Число долгожителей в РФ достигло рекордного уровня

02.04.2021

Самую высокую продолжительность жизни среди регионов зафиксировали в Ингушетии

Трое уральцев похитили мальчика ради выкупа и убили

12.04.2021

Они знали жертву и, опасаясь, что подросток их сдаст, решили от него избавиться

Домашнее задание, как причина для самоубийства

09.04.2021

Жительница Ярославля покончила с собой, после того как решила, что убила дочь

Кубанский подросток ударил женщину битой за замечание

08.04.2021

Пострадавшая обратилась в полицию. Подростка задержали: по данным МВД, он был пьян

Пенсионерка сделала яичницу на Вечном огне

07.04.2021

Женщина объяснила свой поступок тем, что привыкла есть горячее три раза в день

Для автомобилистов придумали новый штраф

12.04.2021

С 1 июня за использование шин, не соответствующих сезону, будут взымать 500 рублей

В России может резко подорожать майонез

09.04.2021

Цена на любимый многими соус может существенно измениться уже в этом месяце

В России введут новые льготы на свет за счет богатых

08.04.2021

Предложение представят президенту РФ на совещании по вопросам развития энергетики

Анонимам закрыли доступ к цифровым кошелькам

02.04.2021

Единственным вариантом пополнения кошелька остается пополнение с банковской карты

Прямой эфир

Аренда помещений


Наши партнеры