Огурцы и помидоры нельзя смешивать друг с другом
26.06.2017 09:39:43
По отдельности оба продукта очень полезны, но в сочетании дают эффект антивитаминов
Каждый из этих продуктов по отдельности приносит организму пользу: например, огурец дает мочегонный эффект при профилактике циститов и мочекаменной болезни, а томат содержит антиоксидант ликопин, полезный при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Но «встреча» огурцов с помидорами в салате не сулит организму ничего хорошего — это классический пример так называемых антивитаминов, которые вступают в противоречие и отменяют действие друг друга. Именно так происходит с помидорами, в которых содержится много аскорбиновой кислоты (витамина С), и огурцами, содержащими ее антагонист — высокую дозу аскорбиназы. Поэтому весь витамин С, поступивший в организм с томатами, «убивается» аскорбиназой в составе огурцов.
Кроме того, такой салат вреден для пищеварения, потому что при переваривании томатов в желудочно-кишечном тракте выделяется кислота, а при переваривании огурцов — щелочь, смешение которых дает соли, вредные для печени и почек.
Вдобавок желудок не может одновременно выделять ферменты, которые нужны для переваривания огурцов и усвоения помидоров, поэтому пока переваривается один овощ, другой лежит в желудке, провоцируя избыточное газообразование.
Для молодого организма все эти процессы могут протекать незаметно и не приносить значительного вреда, но людям в возрасте огуречно-помидорных смесей лучше избегать.
11.04.2024
В программе передач зрители найдут множество фильмов о птицах и живой природе
08.04.2024
Сейчас актриса находится под капельницами в одной из столичных клиник
03.04.2024
Шоумен появится в одном и эпизодов в образе Бульдога
22.03.2024
Слухи о пятой беременности актрисы развеяло эффектное появление на премьере нового сериала
11.04.2024
Специалисты посоветовали есть побольше черники, брокколи, шпината и моркови
08.06.2023
Оказалась, что эта ягода противопоказана при некоторых заболеваниях
19.05.2023
Оказалось, что ожирение – не единственная проблема любителей "вкусняшек"
12.05.2023
Японские ученые поняли, как снижать уровень стресса и количество срывов заядлых игроманов
17.11.2023
Оказалось, что просмотр ужастиков может заменить тренировки, так как сжигает калории
12.05.2023
Наибольшим спросом у россиян пользовались охлажденная рыба и мясо на шашлык
27.04.2023
Заядлыми кофеманами, выпивающими по пять кружек в день, оказались единицы
03.03.2023
Многие назвали нижнее белье самым худшим решением родных и близких
17.05.2023
Невероятно реалистичная фигура пресмыкающегося наводила ужас на горожан
21.04.2023
Преступник похитил из кабинета начальника около 4 миллионов рублей
22.03.2023
Животные испортили железнодорожное полотно, что привело к коллапсу
15.03.2023
Мужчина утверждает, что хотел почувствовать особую связь с авторами произведений
08.06.2021
Соцпомощь стоит ждать пенсионерам, беременным женщинам и неполным семьям
07.06.2021
Уточнить прогноз по дальнейшему росту цен его ведомство намерено в июле 2021 года
04.06.2021
Программа стала одной из ключевых мер по поддержке граждан и экономики, напомнил президент
02.06.2021
В исследовании учитывались однокомнатные квартиры площадью 33 кв. метра
