Диетолог назвала продукты — убийцы молодости

03.09.2020 12:12:47

По словам Елены Соломатиной, в первую очередь это все жаренное в масле: там канцерогены

Диетолог назвала продукты — убийцы молодости
Фастфуд, жареное мясо, быстрые завтраки и другая ультраобработанная продукция провоцирует раннее старение. Такое заявление сделали испанские ученые из университета Наварры. Результаты исследования опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Насколько можно доверять таким данным и действительно ли перечисленные ингредиенты запускают необратимый процесс, рассказала врач -диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, любые продукты питания, которые были термически обработаны в масле, образуют канцерогены, которые разрушают коллаген, то есть белок, составляющий основу соединительной ткани. "При поглощении жареных продуктов углеводного или белкового происхождения образуются канцерогены, которые разрушают конечные продукты гликации, в результате чего снижается выработка коллагена. Известно, что на упругость кожи влияет количество коллагена в ней. И когда человек злоупотребляет вредной пищей — бургерами, жареной картошкой, сладостями или хлопьями, — в коллагене начинают образовываться шипки. И кожа становится дряблой и вскоре покрывается морщинами", — заметила врач.

Нехватка этого белка не позволяет кожному покрову вернуть первоначальную упругость и гладкость. Исследования испанских ученых вполне достоверны. Чтобы предотвратить возрастные изменения, необходимо отказываться от вредной пищи и разбавлять свой рацион продуктами, содержащими коллаген, а также избегать стрессовых ситуаций. "В моркови, помидорах, шпинате, жирных сортах рыбы очень много этого жизненно важного белка, поэтому если нет никаких противопоказаний, то их прием обязателен", — пояснила она.

Некоторые продукты и вовсе, как отметила врач, способствуют омоложению и восстановлению организма: Таким эффектом обладает оливковое масло, в нем присутствуют витамины А, В, С, D, Е, К — это лишь небольшой список полезных микроэлементов. Виноград – ягода, в которой содержится ресвератрол. Это вещество, тормозящее возрастную дегенерацию мышц. В этот список, по словам Соломатиной, можно включить также орехи, имбирь, свеклу, сельдерей и авокадо. Все эти продукты восстанавливают кожу и улучшают состояние зубов, волос и ногтей.

Эксперт также отметила, что на процесс старения организма влияет генетика, психологическое состояние, стрессы и депрессии: У каждого человека это может выражаться по-разному. У кого-то появляются морщины, седина. У других стареют в буквальном смысле внутренние органы. Начинают замедляться обменные процессы, органы перестают функционировать как раньше.

Совокупность всех этих факторов, помимо визуальных изменений, может привести к раннему атеросклерозу, образованию бляшек в сосудах сердца. Более того, нездоровая пища способствует развитию сахарного диабета и увеличению холестерина в крови.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
Сын Алсу подготовил незабываемый подарок маме

11.07.2025

Рафаэль выучил одну из песен исполнительницы и спел с ней дуэтом

Дочь Глюкозы хочет стать патологоанатомом

02.07.2025

Лидия Чистякова удивила журналистов своей мечтой

Группа «Тату» возвращается на сцену спустя много лет

02.07.2025

Неожиданная новость появилась на официальной странице Юлии Волковой

Леонид Агутин снял клип про развод с Варум

18.06.2025

Видео стало ответом на многолетние сплетни о браке и личных отношениях музыкантов

Диетологи призвали отказаться от фруктов на перекус

11.07.2025

В списке опасных для здоровья снеков оказались также печенье и белый хлеб

Врачи назвали самые полезные фрукты июня

19.06.2025

В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню

Наушники могут привести к слабоумию и деменции

18.06.2025

Эксперты предупредили об опасности частого и долгого использования наушников

Ранняя клубника может быть опасна для здоровья

16.05.2025

Для быстрого созревания ягод могут быть использованы опасные добавки и ускорители роста

Ученые установили, что чувство юмора не передается по наследству

11.07.2025

Оказалось, что остроумие – личная заслуга каждого отдельного человека

Маршрут «Золотое кольцо» приняли решение сделать национальным

24.06.2025

Ранее поездки по этим городам считали только туристическим туром выходного дня

Ученые изобрели краску, которая спасает здание от перегрева

24.06.2025

В основе невероятного инновационного покрытия лежит обычный цемент

В России хотят запретить пищевые упаковки из полистирола

27.05.2025

Минприроды предлагают заменить такую тару на альтернативный вариант из картона

Житель Тайваня погиб из-за своего любимого термоса

19.06.2025

Металл корпуса оказался деформирован и выделял опасные вещества

Импланты спасли женщину от нападения с ножом

19.06.2025

Китаянка получила 20 колющих ударов в грудь и осталась жива

Зависимость от телефона обернулась операцией

21.05.2025

Молодой человек получил серьезные проблемы с шеей из-за мобильного гаджета

Пингвин стал причиной крушения вертолета в ЮАР

29.04.2025

Птицу перевозили с нарушением правил безопасности

Археологи обнаружили предмет искусства неандертальцев

02.07.2025

Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой

В России представили первую оперу, созданную ИИ

24.06.2025

Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума

В Суздале пройдет фестиваль классической музыки

28.05.2025

О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев

Повесть «Трудно быть богом» получит киновоплощение

15.05.2025

Работа над сериалом по произведению братьев Стругацких уже началась

Прямой эфир



Наши партнеры