Добавление молока делает кофе полезнее для организма
01.02.2023 14:55:16
Такая комбинация ингредиентов усиливает противовоспалительный эффект напитка
Очередное исследование свойств кофе провели ученые из Копенгагенского университета и пришли к выводу, что добавление молока делает бодрящий напиток полезнее по сравнению с его черным вариантом.
Специалисты изучили так называемые полифенолы кофе – соединения, состоящие из растительных пигментов и биологически активных веществ. Эти элементы, в частности кофейная кислота и ее производная – хлорогеновая кислота, способны ослаблять воспалительные процессы.
Опыты показали, что антиоксиданты кофейных зерен в комплексе с молочными белками усиливают противовоспалительные свойства всего напитка. Вместе элементы двух жидкостей работают в два раза эффективнее, так как образуют более "работоспособные" комплексы.
Пока все испытания проводились только в лабораторных условиях, комбинации обогащенных белком полифенолов вводили в иммунные клетки с воспалительными процессами. Однако, ученые работают над расширением исследовательской работы, в дальнейшем предполагается изучить влияние кофе с молоком на иммунную систему животных и людей.
15.03.2023
В больницу музыкант неожиданно для самого себя во время концертного тура
09.03.2023
Продажа нескольких полотен принесла актеру более пяти миллионов долларов
22.02.2023
Прибавление в семье артистки ожидается уже этой весной, ее единственная дочь ждет мальчика
08.02.2023
Звезда The Last of Us принял снотворное после онлайн кастинга и "проспал" звонок
28.02.2023
Витамины и пищевые волокна этого вида хлеба положительно влияют на организм
01.02.2023
Такая комбинация ингредиентов усиливает противовоспалительный эффект напитка
25.01.2023
восходы и закаты могут вызывать позитивные эмоции, полезные для психики
17.01.2023
Специалисты рассказали, как правильно есть это блюдо, чтобы сбросить вес
03.03.2023
Многие назвали нижнее белье самым худшим решением родных и близких
03.02.2023
Об этом сообщил премьер-министр Российской Федерации Михаил Мишустин
27.01.2023
Оказалось, что от хронической усталости чаще всего страдают учителя и маркетологи
25.01.2023
Бордовый, алый и желтый возглавили рейтинг трендовых оттенков теплого сезона
22.03.2023
Животные испортили железнодорожное полотно, что привело к коллапсу
15.03.2023
Мужчина утверждает, что хотел почувствовать особую связь с авторами произведений
27.01.2023
Дети играли на площадке среди грузовых контейнеров, готовящихся к отправке
23.01.2023
Лодку унесло в открытое море во время ремонта, без снаряжения и продовольствия
08.06.2021
Соцпомощь стоит ждать пенсионерам, беременным женщинам и неполным семьям
07.06.2021
Уточнить прогноз по дальнейшему росту цен его ведомство намерено в июле 2021 года
04.06.2021
Программа стала одной из ключевых мер по поддержке граждан и экономики, напомнил президент
02.06.2021
В исследовании учитывались однокомнатные квартиры площадью 33 кв. метра
