Эксперты развеяли миф о вреде еды после 18:00

11.03.2020 14:12:24

Отказ от вечерних трапез действительно может быть полезен для фигуры - но не всем

Эксперты развеяли миф о вреде еды после 18:00
Миф о вредности еды после шести вечера появился примерно в конце 90-х — начале 2000-х, когда стала популярна модель периодического голодания. Тогда по телевизору все реже стали показывать утреннюю гимнастику, домохозяйки вдоволь напились «Летящей ласточки», «Гербалайф» приелся, и нужна была какая-то замена ленивому и якобы эффективному способу сбросить лишний вес. А тут — о чудо! — элементарное решение всех твоих бед: просто не ешь после 18:00. Самым распространенным вариантом было 12-часовое «голодное окно».

— Если человек последний раз ест в 18:00, а в шесть утра просыпается, получается достаточно большое окно голода — 12 часов. Соответственно, считали, что это хорошо работает, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль. — Но это сомнительная модель в качестве практического применения. У нас у всех есть окно голодания (мы же не едим во время сна), но у каждого свой пищевой протокол. Например, кто-то не завтракает и ест в промежутке с 12:00 до 22:00, это 10 часов питания и 14 часов — окно голодания.

Дальше индустрия немного извратила этот подход, и появилось ошибочное мнение, что 18:00 — это какое-то магическое время, когда организм быстро настраивается на определенную секрецию гормонов. Отчасти это так, но только процесс «настраивания» происходит гораздо позже, чем в обозначенное время, — ближе ко сну.

— Собственно, отказ от еды после 18:00 тоже относится к диетическому поведению. И в конечном итоге провоцирует срыв. Допустим, человек установил себе правило не есть после шести. А если праздник? Из-за постоянных ограничений человек впадет во фрустрацию, — говорит психолог Анна Никитина. — Другая сторона медали — человек стремится успеть плотно наесться до шести, ест всё больше и больше. Добавьте к этому страх сорваться и чувство вины в случае срыва. В этом правиле нет осознанного отношения к еде как к пище.

Специалисты рекомендуют ужинать минимум за три часа до сна. При этом надо постараться составить свое меню таким образом, чтобы ужин не перегрузил ЖКТ и одновременно не был слишком легким, чтобы через час вы снова не захотели есть. В первом случае вы вряд ли сможете нормально заснуть, во втором — начнется «ночной дожор». А результат — один и тот же.

— Прямой вред — лишний вес. Ночью организм занимался пищеварением, в итоге не совсем качественный сон, небольшая разбитость с утра, нарушенное пищеварение, с утра вы не хотите завтракать, — говорит диетолог Галина Барташевич. — «Ночной дожор» начинается, когда человек уже израсходовал энергию, но вовремя не возместил ее пищевым эквивалентом, в итоге организм требует у хозяина вернуть потраченное. Человеку проще, не думая о талии, быстро утолить голод. Туда и пирожные идут, и ночное доедание фруктов, шоколада, чашки кофе и всё остальное.

Рекомендованный рацион на вечер — это клетчатка, овощи в большом количестве. В суточной норме у человека должно быть 45 граммов клетчатки (это примерно полкило овощей). Вечернюю порцию рассчитать несложно: если взять среднюю тарелку, то две трети ее должны быть заняты овощами. Также добавьте к ужину нежирные сорта мяса, рыбу, курицу или индейку.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
Волочкова похвасталась маской со стразами

06.04.2020

Эксклюзивная маска украшена инициалами балерины, которые выложены стразами

Билан в самоизоляции переоделся в женское боди

03.04.2020

Так певец реализовал свою версию популярного челленджа, в котором герои видео меняются одеждой

Кожевниковой поставили фингал на карантине

03.04.2020

Подписчики звезды в Instagram, увидев ее фото с "фонарем", начали строить гипотезы, кто это сделал

Топурия рассказала, как сохраняет красоту на изоляции

02.04.2020

По словам звезды, она никогда не страдала зависимостью от посещения салонов и студий

Лайфхаки. Как избежать глубоких морщин?

06.04.2020

Специалисты объяснили, что нужно для этого делать и какие продукты употреблять

Косметолог рассказала, что "вытягивает" влагу из кожи

03.04.2020

Эта информация особенно актуальна сейчас, когда многие россияне сидят взаперти дома

Как не превратить смартфон в рассадник инфекций

02.04.2020

В период угрозы распространения коронавируса надо тщательно следить за личными вещами

Названы продукты, которые понижают иммунитет

01.04.2020

При этом важны не только они сами, но еще и способ приготовления: например, масло для жарки вредно

Какие профессии попадут в «зону риска»

06.04.2020

Исследование на эту тему провели эксперты Института прогрессивного образования

Православным верующим придется отмечать Пасху дома

03.04.2020

Об этом заявил представитель Московского патриархата митрополит Иларион со ссылкой на патриарха

ВЦИОМ: две трети россиян сидят в самоизоляции

02.04.2020

61% респондентов заявили, что тщательно следят за гигиеной: моют руки или используют антисептики

Аферисты предлагают вернуть деньги за авиабилеты

01.04.2020

Россияне столкнулись с новым видом мошенничества — кражей данных и денег на фоне паники

Мошенники придумали, как заработать на коронавирусе

02.04.2020

Жители Забайкалья начали получать требования уплатить штраф за нарушение самоизоляции

Аферисты развели доброго мужчину на 680000 рублей

01.04.2020

Они "познакомили" калужанина с девушкой, которая выманивала у него деньги по разным поводам

В Подмосковье поймали вежливого грабителя банков

31.03.2020

Злоумышленник похитил из отделения кредитной организации 300 тысяч рублей, много раз извинившись

Гаишник бегом догнал автомобиль нарушителя

30.03.2020

Старший лейтенант полиции Евгений Аксенов объяснил поступок своей отличной физической формой

Из-за коронавируса в РФ начались кредитные каникулы

02.04.2020

Для "снятия" процентов по займу на время эпидемии надо доказать понесенные убытки

СМИ: iPhone 9 будет стоить дороже, чем обещала Apple

01.04.2020

Утечка по стоимости смартфона произошла с официального сайта американской компании

Режим самозанятости разрешили во всех регионах

31.03.2020

Ранее планировалось, что эта мера будет предпринята летом 2020 года, но ситуация изменилась

Из-за карантина россиянам урежут зарплату на 40%

30.03.2020

Так считают эксперты-экономисты, прогнозируя вдобавок и массовую потерю рабочих мест

Прямой эфир

Аренда помещений


Наши партнеры