Красный цвет томатов защищает печень от рака
04.03.2019 12:45:55
При их поедании в организме повышается уровень полезной микрофлоры и ее разнообразие
Американские ученые нашли продукт, который, будучи доступным и пригодным для употребления в пищу каждый день, оказывает поистине чудодейственное воздействие на человеческий организм — снижает рск развития жировой болезни, рака и воспалительных процессов. Речь идет об обыкновенных томатах.
Оказывается, они содержат каротиноидный пигмент ликопин, которому помидоры обязаны своим роскошным цветом. Этот пигмент, являющийся очень мощным антиоксидантом, также присутствует в арбузе, агаве и других растениях — но томаты из них самые доступные, если говорить о ежедневном рационе.
Сотрудники университета Тафтса (США) поставили эксперимент на лабораторных мышах: им вводили канцероген, способствующий формированию раковых опухолей в печени, а потом кормили жирной и нездоровой пищей. Но при этом одной группе давали томатный порошок, богатый ликопином.
Таким образом они сделали важное открытие: наибольшую эффективность имеет именно такой порошок, а не ликопин в чистом виде. Весь секрет в том, что томаты также содержат другие весьма полезные вещества — витамины С и Е, минералы, фенольные соединения и клетчатку.
Секрет ликопина заключается в том, что он повышает уровень полезной микрофлоры, одновременно увеличивая ее разнообразие, — и тем самым предотвращает чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление.
22.04.2026
Следование режиму давно стало главным правилом певицы
21.04.2026
Звезда объявила вознаграждение за возвращение вещей
20.04.2026
Отцом малыша стал музыкальный продюсер Танги Дестабле
20.04.2026
Общий ущерб от кражи вещей составляет десятки миллионов
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
27.10.2025
Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением
10.09.2025
В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
16.10.2025
Программа сможет определить качество плода по фотографии
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
