Названы продукты, спасающие от дефицита железа
09.11.2020 13:43:13
Их одних, впрочем, недостаточно: важно обеспечить усвоение железа в органах ЖКТ
Железо бывает двух форм:
- гемовое (животного происхождения , усваивается хорошо),
- негемовое (растительное, усваивается хуже, благодаря антинутриентам : фитаты, лектины и тд).
Но одних продуктов с высоким содержанием железа недостаточно. Важно обеспечить усвоение железа в здоровых органах ЖКТ. Тут важна кислотность желудочного сока, наличие активно развивающейся Helicobacter, состояния кишечника.
Какие продукты необходимо обязательно включить в рацион?
- печень говяжья,свиная (13-19 мг в 100 г)
- субпродукты - почки, сердце, желудки (7-8 мг в 100 г)
- кунжут сушеный (16 мг в 100 г)
- морская капуста (16 мг в 100 г)
- кешью сушеный (5-6 мг в 100 г)
- желток куриный (6-7 мг в 100 г)
- чечевица сушеная (11-13 мг в 100 г)
Включив данные продукты в ежедневный рацион, вы тем самым будете ежедневно профилактировать дефицит железа.
17.09.2025
Народный артист признался, что не может пройти мимо меню ресторанов
12.09.2025
Руководителю знаменитого хора заменили сустав в бедре
01.09.2025
Выход сборника композиций запланирован на конец сентября
28.08.2025
Телеведущая впервые за много лет сменила прическу
10.09.2025
В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки
08.08.2025
Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева
22.07.2025
Оказалось, что эти сладости, за счет состава, ускоряют путь к рельефному телу
11.07.2025
В списке опасных для здоровья снеков оказались также печенье и белый хлеб
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
13.08.2025
Мелодии помогают мозгу создавать мысленные образы
07.08.2025
В рейтинг "лето 2025" вошли как российские, так и зарубежные авторы
11.07.2025
Оказалось, что остроумие – личная заслуга каждого отдельного человека
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
28.05.2025
О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев
