Раскрыт секрет набора веса после отказа от курения

04.04.2018 15:59:59

Ученые составили список рекомендаций для тех, кто собирается - или не собирается - бросить курить

Американские ученые выяснили, что курильщики чаще предпочитают более сытную пищу — и хотя при этом по объему едят меньше некурящих, фактически потребляют больше калорий. Кроме того, они выбирают менее здоровую пищу и реже питаются свежими овощами и фруктами. Такие особенности диеты повышают и без того высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний при курении.

Исследователи оперировали данными опроса National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) за 2013 и 2014 годы, где приведена информация о заболеваниях более 5 тысяч американцев, их питании, физической активности, вредных привычках и результатах медицинских обследований.

Оказалось, что некурящие люди питаются более разнообразно — чаще, чем курильщики, едят овощи, фрукты и продукты со сложными углеводами (крупы, орехи). Зато в рационе курящих преобладает жирная пища. Почему курение диктует такие пищевые пристрастия, ученые не выяснили, но они считают, что именно тут кроется разгадка часто встречающегося эффекта набора веса при отказе от курения.

Исследователи советуют тем, кто бросает курить, не просто избавляться от вредной привычки, а еще и тщательно следить за своим рационом, принудительно добавляя в него побольше растительной пищи, богатой клетчаткой, и белка.

Но и тем, кто не собирается расставаться с сигаретой, пищевое поведение тоже надо корректировать, иначе повысится риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, которые и без того с высокой степенью вероятности возникают у курящих. Негативным фактором в данном случае становятся также недостаток витамина С и бета-каротина.