Томатная паста полезнее для кишечника, чем помидоры

31.05.2018 12:47:42

Она улучшает действие пробиотиков на микрофлору и увеличивает биодоступность ликопина

Томатная паста полезнее для кишечника, чем помидоры
По мнению испанских ученых из Университета Валенсии употребление в пищу обычной томатной пасты невероятно полезно для пищеварения.

Дело в том, что томатный соус является превосходным источником  антиоксидантов, улучшающих работу кишечника и помогающих лучше переваривать пищу, заявили научные специалисты.

В ходе исследования специалисты изучили взаимодействие антиоксидантов и кишечных бактерий Lactobacillus reuteri.

«Мы оценили жизнеспособность пробиотического штамма в пищеварительном процессе, а также наличие антиоксидантов из растительных источников», - рассказали ученые.

Они обнаружили, что томатная паста повышает пробиотическое действие пищи на полезную микрофлору кишечника, а также вызывает прогрессирующую изомеризацию каротиноида ликопина, что приводит к увеличению его биодоступности. Исследователи выяснили также, что подвергшиеся термообработке томаты при этом более эффективны и полезны для здоровья, чем сырые помидоры.

«В питании важно смотреть не только на то, какое воздействие может оказывать продукт, но также и на воздействие пищеварительного процесса на содержащиеся в нем питательные вещества», - подытожили специалисты.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
Эмин Агаларов с женой назвали дочь в честь богини

23.01.2019

Это их первый общий ребенок, хотя у обоих уже есть дети от предыдущих браков

Везение закончилось: Роналду оштрафовали на 18 млн евро

23.01.2019

Состояние футболиста не сильно пострадает, гораздо более серьезный урон понесет его репутация

Вылитая Джоли: Глюкоза сменила имидж

22.01.2019

Фанаты певицы, отметили, что ей идет темный цвет волос и сравнили с голливудской звездой

Кети Топурия никак не может поправиться

22.01.2019

Певица даже серьезно пересмотрела свое питание, добавив в рацион очень калорийные блюда

Психологи рассказали, что будет, если не писать от руки

23.01.2019

Отказ от этой привычки может привести к ухудшению памяти и повлиять на психическое здоровье

Медики рассказали, где найти витамин D зимой

22.01.2019

Нужно много гулять в ясную погоду, правильно питаться и поддерживать организм препаратами

Найден способ, как не страдать, испытывая боль

21.01.2019

Эмоциональные реакции человека контролируются особой миндалиной, которую можно отключить

Ученые: кассовые чеки опасны для здоровья

18.01.2019

В них содержится химикат бисфенол А, который вызывает бесплодие, ожирение и рак

Воры выдали себя, хвастаясь награбленным в соцсетях

23.01.2019

Они привлекли внимание полиции, делая селфи с дорогим алкоголем в элитных клубах

Ваш диплом больше не нужен работодателю

22.01.2019

На сегодняшний день для компаний имеет значение опыт соискателя, а не его образование

Желая изменить имя, девушка ищет совета в соцсетях

21.01.2019

Она переживает, что пошла наперекор семье, которая назвала ее мужским именем в честь деда

Россиянам рассказали, что выбрать для мытья посуды

18.01.2019

Важен состав моющего средства: оно не должно содержать аллергены, хлор и фосфаты

Семейный подряд: мамочка в декрете грабила магазины

23.01.2019

Женщина ранее работала в одной из торговых точек, на которые они нападали

Вах, какая женщина: аферист из Армении обманул невесту

22.01.2019

Он нашел свою жертву в соцсетях, представившись бизнесменом, занял у нее 1,7 млн руб и пропал

Мужчина подарил девушкам цветы, чтобы обокрасть их

21.01.2019

Возбуждено уголовного дела по статье «Кража». Ему грозит до пяти лет лишения свободы

Чтобы получить маткапитал, женщина выдумала ребенка

18.01.2019

Она предоставила в государственное учреждение поддельное свидетельство о рождении

Владельцев электроплит лишат льгот на электричество

23.01.2019

Объем потребления электроэнергии будет фиксироваться не на человека, а на точку подключения

В Госдуме хотят сделать билеты в плацкарт невозвратными

22.01.2019

Предполагается, что это нововведение снизит их стоимость без согласования с ФАС

Количество миллиардеров выросло в 2 раза за 10 лет

21.01.2019

Эксперты: за последние годы налоговые ставки для богатых людей и корпораций резко упали

ЦБ: вывод денег из России ускорился почти в три раза

18.01.2019

Это связано со снижением внешних обязательств и ростом иностранных активов банков

Прямой эфир

ТВтека


Наши партнеры