Ученые: горячие супы - бомба для желудка
08.07.2019 12:51:54
По словам диетологов, это популярное блюдо советской кухни лучше всего заменить салатом
Оказывается, не все знания «о вкусной и здоровой пище», знакомые нам с детства, верны с научной точки зрения. Так, недавно ученые развенчали популярный в советские годы миф о том, что в ежедневном рационе должен быть суп — якобы полезное для желудка, сытное и в то же время умеренно калорийное (в зависимости от рецепта) блюдо.
Увы, польза супа весьма сомнительна. По словам специалистов, частое употребление горячего бульона способствует возникновению изжоги. Дело в том, что тарелка супа «ложится» на дно желудка тяжким грузом и вызывает ощущение переедания. С одной стороны, это большой объем пищи, а с другой — в нем много жидкости. Организм из-за этого «теряется», что приводит к выработке избыточного количества желудочного сока, какого на самом деле не требуется. Излишки кислоты раздражают слизистую стенок желудка.
Страдает от супа и пищевод, для которого крайне вредно сочетание горячей жидкости с наличием в ней жира. От такого «коктейля» слизистая получает ожог, а если есть суп каждый день, эта травма станет хронической и может привести к катастрофическим последствиям вплоть до злокачественных заболеваний пищевода.
По словам диетологов, горячие супы лучше заменить теплыми салатами, рецепты которых в изобилии подсказывает интернет. Они приносят организму много пользы, включая, к примеру, отсутствие жажды после еды.
14.04.2025
Игорь и Григорий исполнили одну роль в новом музыкальном сериале режиссера Юрия Шарова
28.03.2025
После возвращения домой из командировки, актрису ждал неприятный сюрприз
25.03.2025
Общая сумма нарушений правид дорожного движения за три года составила 613 тысяч рублей
11.03.2025
Звезда рассказала, что назвала долгожданного сына в честь любимого деда
18.03.2025
Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие
05.03.2025
Ученые утверждают, что этот аромат снижает тревожность, помогает чувствовать себя лучше
10.02.2025
Диетологи советуют следить за уровнем КБЖУ и своевременно восполнять дефициты
24.01.2025
Секрет оказался в правильном положении головы и ног относительно тела
19.03.2025
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
04.03.2025
Оказалось, что психологические отклонения влияют на агрессивность езды, торможения и повороты
11.02.2025
Оказалось, что проживание в крошечных квартирах может привести к депрессии
11.02.2025
Самым востребованным наполнителем стала начинка с ветчиной и грибами
02.04.2025
Он не обратился к врачу, потому что боялся штрафа за прогул
01.04.2025
Результатом стали переломы руки, ребер и ушибы
12.03.2025
Животное настроило плотины возле станции водозабора
04.03.2025
Женщина зашла в туалет и незаметно вынесла элемент сантехники
12.03.2025
Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками
28.02.2025
Работа Дэвида Линдона признана самой маленькой скульптурой в мире
27.02.2025
Программа проанализировала спорный шедевр Рембранта
25.02.2025
Вырос спрос на клавишные, микрофоны и звуковые установки
