Ученые: горячие супы - бомба для желудка
08.07.2019 12:51:54
По словам диетологов, это популярное блюдо советской кухни лучше всего заменить салатом
Оказывается, не все знания «о вкусной и здоровой пище», знакомые нам с детства, верны с научной точки зрения. Так, недавно ученые развенчали популярный в советские годы миф о том, что в ежедневном рационе должен быть суп — якобы полезное для желудка, сытное и в то же время умеренно калорийное (в зависимости от рецепта) блюдо.
Увы, польза супа весьма сомнительна. По словам специалистов, частое употребление горячего бульона способствует возникновению изжоги. Дело в том, что тарелка супа «ложится» на дно желудка тяжким грузом и вызывает ощущение переедания. С одной стороны, это большой объем пищи, а с другой — в нем много жидкости. Организм из-за этого «теряется», что приводит к выработке избыточного количества желудочного сока, какого на самом деле не требуется. Излишки кислоты раздражают слизистую стенок желудка.
Страдает от супа и пищевод, для которого крайне вредно сочетание горячей жидкости с наличием в ней жира. От такого «коктейля» слизистая получает ожог, а если есть суп каждый день, эта травма станет хронической и может привести к катастрофическим последствиям вплоть до злокачественных заболеваний пищевода.
По словам диетологов, горячие супы лучше заменить теплыми салатами, рецепты которых в изобилии подсказывает интернет. Они приносят организму много пользы, включая, к примеру, отсутствие жажды после еды.
13.07.2020
Звезда плавает с максимальной нагрузкой и ускорением и придерживается здорового питания
13.07.2020
Участник шоу "Голос" Илья Бардо рассказал о встрече со звездой 90-х в московском караоке
10.07.2020
Речь идет о сериале "Не родись красивой", роль в котором казалась актрисе недостойной ее фамилии
10.07.2020
Звезда считает, что уже разобралась в своей жизни с тем, «что этично, а что неэтично»
13.07.2020
Речь идет о неизящной, но очень практичной и комфортной модели на трех застежках с липучками
10.07.2020
Нетрадиционные виды муки и отсутствие дрожжей в выпечке — маркетинговый ход
09.07.2020
Долгие годы наши соотечественники знали, по сути, всего две специи — соль и перец, но все изменилось
08.07.2020
Обожаемые многими питомцы переносят микроорганизм pasteurella multocida, вызывающий менингит
13.07.2020
Судя по недавнему исследованию, 25% наших соотечественников пренебрегают безопасностью
10.07.2020
Социологи отмечают, что развитие цифровых технологий изменило подход людей к отношениям
09.07.2020
Этот процесс, как показывают исследования, куда тяжелее давался женщинам, нежели мужчинам
08.07.2020
Их размер, как сообщил губернатор ЯНАО Дмитрий Артюхов, будет зависеть от длительности брака
13.07.2020
Женщина пользовалась доступом к средствам ювелирных компаний, в которых работала, для краж
10.07.2020
Он распечатал на принтере самодельные документы из интернета и продал их за 25 тыс. руб
09.07.2020
Женщина познакомилась с мошенником на одном из сайтов, и он сумел втереться к ней в доверие
08.07.2020
Однако он попался на липовой справке, и теперь ему придется выплатить 100 тыс руб штрафа
13.07.2020
Теперь паспорт Сент-Китс и Невис, как у Павла Дурова, можно купить всего за $150 000
10.07.2020
Несмотря на развитие финансовых услуг, в 2014 году было больше желающих перейти на карты
09.07.2020
Мощный прирост в комиссионных доходах банка произошел по сравнению с I кварталом 2019 года
08.07.2020
90 процентов покупаемых путевок приходится на два туристических направления
