Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока

31.01.2018 00:13:22

Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти

Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
Исследователи из Копенгагенского университета (Дания) пришли к выводу, что натуральное молоко нормальной жирности гораздо полезнее для человека, чем обезжиренные молочные продукты, которые принято считать "здоровыми". Секрет в том, что содержащийся в молоке жир повышает содержание содержания в крови "хорошего" холестерина (ЛПВП, или липопротеидов высокой плотности).

"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.

Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".

Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Галкин показал ретро-снимок с вечеринки в 5-м классе

24.05.2018

Пользователи отметили, что загадочная спутница Максима в кадре похожа на Ксению Собчак

Сергей Безруков станет папой в четвертый раз

24.05.2018

Актер уже назвал это традицией, как на «Кинотавр» ехать, так снова пополнение в семье

Лауреатом Букеровской премии стала Ольга Токарчук

23.05.2018

Книга «Бегуны» - серия новелл, в которых затронуты темы путешествий и человеческой анатомии

Дима Билан обожает есть «Доширак» на вокзале

23.05.2018

Певец шокировал фанатов своих внешним видом и гастрономическими изысками в еде

Курсы вязания отличное лекарство от одиночества

25.05.2018

Люди часто идут к врачу, потому что это единственный человек в их жизни, с кем они могут поговорить

Сон на выходных восполняет недосып в будни

24.05.2018

Это правило работает, если вам меньше 65 лет, и в выходные вы спите не менее восьми-девяти часов

Медики: перец идеальный овощ для здоровья

23.05.2018

Он богат фолиевой кислотой, витаминами A и E, источник каротиноидов лютеина и зеазантина

Любите поесть? У вас не стресс, а нехватка гормонов

22.05.2018

Недостаток пептидного гормона GLP-1, отвечающего за контроль над пищей, вызывает голод

Госдума: держать диких животных в квартире нельзя

24.05.2018

Список будет составлять правительство РФ, сейчас в нем медведи, тигры, леопарды, крокодилы

Психиатры: каждый четвертый в России психически болен

23.05.2018

Люди не идут к врачу, потому что боятся, что их «залечат», поставят на учет и испортят карьеру

РЖД объявило аукцион невиданной щедрости

22.05.2018

Со скидкой до 90% можно уехать в Брянск, Новосибирск, Астрахань, Липецк, Москву, Санкт-Петербург

Опрос: где на Руси материться хорошо?

21.05.2018

Чаще всего нецензурную брань можно услышать в Перми, Москва заняла только 18 место

Хакер из России похищал каждый день 500 тыс руб

24.05.2018

Он получал деньги с помощью трояна для Android-смартфонов и переводил их в криптовалюту

Жителей города в США обесточили и напугали зомби

23.05.2018

Рассылку об атаке живых мертвецов получили 7,8 тыс. человек за 27 минут без электроэнергии

Мужчина украл картину фабрики из-за ностальгии

22.05.2018

Он просто хотел что-то в память о родственнице – фабричной девчонке, которая там работала

Женщина так хотела 400 тыс $, что потеряла 180 тыс руб

21.05.2018

Мужчина в интернете сказал, что может отправить деньги, но для этого нужен аванс за растаможку

В России введут электронную базу автомобилей

24.05.2018

Это исключит коррупционные факторы, препятствующие выводу машин на рынок

Россстат: реальные доходы россиян растут

23.05.2018

В апреле 2018 они увеличились на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Банки смогут замораживать сомнительные операции

22.05.2018

Госдума: данные меры будут превентивными, чтобы не допустить мошеннических схем

Депутат ЛДПР предложил выдвать ипотеку с 14 лет

21.05.2018

Эксперты: это нереально, банки не пойдут на выдачу кредитов лицам без стабильного дохода

Прямой эфир

Вакансия 8 канала


Наши партнеры