Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока

31.01.2018 00:13:22

Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти

Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
Исследователи из Копенгагенского университета (Дания) пришли к выводу, что натуральное молоко нормальной жирности гораздо полезнее для человека, чем обезжиренные молочные продукты, которые принято считать "здоровыми". Секрет в том, что содержащийся в молоке жир повышает содержание содержания в крови "хорошего" холестерина (ЛПВП, или липопротеидов высокой плотности).

"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.

Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".

Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Мошенник из России «кинул» серба на 14 млн рублей

21.02.2018

Деньги за квартиру мужчина обещал перевести на карту, однако после продал ее третьим лицам

Покупатели вступились за честь дам и были побиты

20.02.2018

Сотрудники сетевого супермаркета задирали юбки покупательницам и снимали это на видео

Акция: купи BMW и получи мертвую змею бесплатно

20.02.2018

Клиент при покупке учуял неприятный запах в салоне, но списал это на некачественный ароматизатор

В России стали подделывать двухтысячные купюры

19.02.2018

В Приамурье местный житель расплатился поддельной банкнотой за бензин на заправке

Сын Королевой встретил 16-летие вместе с «курочками»

20.02.2018

16-летний Архип уже перерос свою маму, и сейчас похож на избранника Королевой, Тарзана

Бабушка-красавица: у Жанны Эппле родился внук

19.02.2018

Актриса, в одиночку вырастившая двух сыновей, называет детей главным счастьем в жизни

Маликов перевоплотился в душе в накачанного мачо

16.02.2018

Многие пользователи Инстаграм уверены, что это просто шутка певца для привлечения внимания

Яна Рудковская прячет старшего сына

15.02.2018

Он категорически против публичности и совершенно не хочет звездной судьбы

Россияне считают 23 февраля не «мужским» праздником

21.02.2018

День защитника Отечества назвали праздником мужчин 34% , а днем военнослужащих — 39%

Бельгийские врачи убили больного без его воли

20.02.2018

Эвтаназия была проведена по просьбе семьи пациента, его желание не учитывалось

Жена крестила дочку без спроса и попала в тюрьму

19.02.2018

Разъяренный отец узнал о случившемся из поста на Facebook, куда женщина выложила фотографии

Тамбовский блин тебе товарищ: масленичная Россия

16.02.2018

"Яндекс" изучил блинные предпочтения россиян на основе поисковых запросов по регионам РФ

Египтянам понравились российские продукты в 2017

21.02.2018

Из всего экспортированного в Египет продовольствия 82 % пришлось на поставки пшеницы

Новогодний обвал: доходы россиян ополовинились

20.02.2018

Росстат как-то слишком хитро свел дебет с кредитом в кошельках жителей России

Осторожно, аптеки закрываются

19.02.2018

Правительство считает, что реализация лекарств в магазинах снизит цены и вызовет конкуренцию

Хакеры "обули" российские банки на 1,35 млрд рублей

16.02.2018

Самый распространенный прием — увеличение лимита кредитной карты и обналичивание средств

Ученые: если ты такой умный — поспи

21.02.2018

Соединения между нейронами ночью слабеют, что положительно влияет на процесс обучения днем

Парфюмы загрязняют атмосферу хуже заводов

20.02.2018

Экологи с удивлением обнаружили, что в домах концентрация вредных веществ в разы выше, чем на улице

Волшебная сила воды с лимоном оказалась мифом

19.02.2018

Худеют на ней только мыши, витаминов там нет, а "детокс" сам по себе под вопросом

Ученые: низкий рост увеличивает риск инсульта

16.02.2018

Люди, чей рост в детстве был меньше среднего на 5-7 сантиметров, на 11% чаще страдали заболеванием

Прямой эфир

Ты - новая


Наши партнеры