Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
31.01.2018 00:13:22
Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти
"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.
Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.
Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".
Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.
11.04.2024
В программе передач зрители найдут множество фильмов о птицах и живой природе
08.04.2024
Сейчас актриса находится под капельницами в одной из столичных клиник
03.04.2024
Шоумен появится в одном и эпизодов в образе Бульдога
22.03.2024
Слухи о пятой беременности актрисы развеяло эффектное появление на премьере нового сериала
11.04.2024
Специалисты посоветовали есть побольше черники, брокколи, шпината и моркови
08.06.2023
Оказалась, что эта ягода противопоказана при некоторых заболеваниях
19.05.2023
Оказалось, что ожирение – не единственная проблема любителей "вкусняшек"
12.05.2023
Японские ученые поняли, как снижать уровень стресса и количество срывов заядлых игроманов
17.11.2023
Оказалось, что просмотр ужастиков может заменить тренировки, так как сжигает калории
12.05.2023
Наибольшим спросом у россиян пользовались охлажденная рыба и мясо на шашлык
27.04.2023
Заядлыми кофеманами, выпивающими по пять кружек в день, оказались единицы
03.03.2023
Многие назвали нижнее белье самым худшим решением родных и близких
17.05.2023
Невероятно реалистичная фигура пресмыкающегося наводила ужас на горожан
21.04.2023
Преступник похитил из кабинета начальника около 4 миллионов рублей
22.03.2023
Животные испортили железнодорожное полотно, что привело к коллапсу
15.03.2023
Мужчина утверждает, что хотел почувствовать особую связь с авторами произведений
08.06.2021
Соцпомощь стоит ждать пенсионерам, беременным женщинам и неполным семьям
07.06.2021
Уточнить прогноз по дальнейшему росту цен его ведомство намерено в июле 2021 года
04.06.2021
Программа стала одной из ключевых мер по поддержке граждан и экономики, напомнил президент
02.06.2021
В исследовании учитывались однокомнатные квартиры площадью 33 кв. метра