Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока

31.01.2018 00:13:22

Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти

Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
Исследователи из Копенгагенского университета (Дания) пришли к выводу, что натуральное молоко нормальной жирности гораздо полезнее для человека, чем обезжиренные молочные продукты, которые принято считать "здоровыми". Секрет в том, что содержащийся в молоке жир повышает содержание содержания в крови "хорошего" холестерина (ЛПВП, или липопротеидов высокой плотности).

"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.

Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".

Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Вылитая Джоли: Глюкоза сменила имидж

22.01.2019

Фанаты певицы, отметили, что ей идет темный цвет волос и сравнили с голливудской звездой

Кети Топурия никак не может поправиться

22.01.2019

Певица даже серьезно пересмотрела свое питание, добавив в рацион очень калорийные блюда

Лазарев поделился фото пляжного отдыха с сыном

21.01.2019

Подписчики спорят о том, на кого похож Никита: ходят слухи, что его родила суррогатная мать

Высоцкая опубликовала фото с венчания в Пскове

21.01.2019

Супруги пытаются сохранить в тайне подробности этой церемонии и не общаются с прессой

Медики рассказали, где найти витамин D зимой

22.01.2019

Нужно много гулять в ясную погоду, правильно питаться и поддерживать организм препаратами

Найден способ, как не страдать, испытывая боль

21.01.2019

Эмоциональные реакции человека контролируются особой миндалиной, которую можно отключить

Ученые: кассовые чеки опасны для здоровья

18.01.2019

В них содержится химикат бисфенол А, который вызывает бесплодие, ожирение и рак

Эксперты: качества сна зависит от стороны кровати

17.01.2019

Люди, которые спят на ее левой половине, лучше высыпаются и более стрессоустойчивы в течение дня

Ваш диплом больше не нужен работодателю

22.01.2019

На сегодняшний день для компаний имеет значение опыт соискателя, а не его образование

Желая изменить имя, девушка ищет совета в соцсетях

21.01.2019

Она переживает, что пошла наперекор семье, которая назвала ее мужским именем в честь деда

Россиянам рассказали, что выбрать для мытья посуды

18.01.2019

Важен состав моющего средства: оно не должно содержать аллергены, хлор и фосфаты

Помолвка во сне: таблетки приблизили свадьбу в 10 раз

17.01.2019

Молодой американец испытал на себе странное действие популярного снотворного

Вах, какая женщина: аферист из Армении обманул невесту

22.01.2019

Он нашел свою жертву в соцсетях, представившись бизнесменом, занял у нее 1,7 млн руб и пропал

Мужчина подарил девушкам цветы, чтобы обокрасть их

21.01.2019

Возбуждено уголовного дела по статье «Кража». Ему грозит до пяти лет лишения свободы

Чтобы получить маткапитал, женщина выдумала ребенка

18.01.2019

Она предоставила в государственное учреждение поддельное свидетельство о рождении

Парень сжег машину друга за то, что он увел его девушку

17.01.2019

Мужчина не знал о том, что его приятель уже продал автомобиль и у машины другой хозяин

В Госдуме хотят сделать билеты в плацкарт невозвратными

22.01.2019

Предполагается, что это нововведение снизит их стоимость без согласования с ФАС

Количество миллиардеров выросло в 2 раза за 10 лет

21.01.2019

Эксперты: за последние годы налоговые ставки для богатых людей и корпораций резко упали

ЦБ: вывод денег из России ускорился почти в три раза

18.01.2019

Это связано со снижением внешних обязательств и ростом иностранных активов банков

Траты перед Новым годом побили сразу два рекорда

17.01.2019

Исследование, по итогам которого сделан этот вывод, затронуло 40 тысяч человек

Прямой эфир

ТВтека


Наши партнеры