Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока

31.01.2018 00:13:22

Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти

Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
Исследователи из Копенгагенского университета (Дания) пришли к выводу, что натуральное молоко нормальной жирности гораздо полезнее для человека, чем обезжиренные молочные продукты, которые принято считать "здоровыми". Секрет в том, что содержащийся в молоке жир повышает содержание содержания в крови "хорошего" холестерина (ЛПВП, или липопротеидов высокой плотности).

"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.

Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".

Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Скарлетт Йоханссон в 2018 году заработала больше всех

17.08.2018

Доходы актрисы резко выросли после того, как она снялась в фильме «Мстители 4»

Пелагея второй раз сыграла свадьбу с мужем

17.08.2018

Звездная пара не пригласила на мероприятие никого из своих даже самых близких друзей

Брэд Питт выиграл суд у Анджелины Джоли

16.08.2018

Актеру разрешили проводить с детьми по 4 часа в день во время учебы и по 12 часов - в каникулы

Остановись! Похудевшая Брежнева напугала фанатов

16.08.2018

Поклонники разделились на два лагеря. Одним новый образ звезды понравился, другим - нет

Ссориться с женой опасно для здоровья

17.08.2018

При стрессе повреждается кишечник, и бактерии из него попадают в кровь, приводя к заболеваниям

Ум человека можно определить, изучив его быт

16.08.2018

Люди с высоким уровнем интеллекта — совы, в их доме беспорядок, и они часто ругаются матом

Все врут, но успешные мужчины больше всего

15.08.2018

У них повышенный уровень тестостерона, и они способны на любые средства на пути к цели

Ученые: однокомнатные квартиры опасны для здоровья

14.08.2018

Человек в них больше подвержен неврозам, депрессиям и риску распространения инфекций

В Черногории пройдет чемпионат мира по лени

17.08.2018

Участникам можно есть и пить, но нельзя вставать с кровати, даже если потребуется сходить в туалет

Настоящий мачо: парень украл у своей девушки унитаз

16.08.2018

Когда у нее сломался санузел, он починил его, а после напоминал об этом при каждой ссоре

Умер отец Чебурашки, писатель Эдуард Успенский

15.08.2018

По его произведениям было снято более 60 культовых советских мультфильмов

The Economist: Вена - самый комфортный город мира

14.08.2018

В рейтинг попали также и российские города: Москва заняла 68-е место, Санкт-Петербург — 70-е

В Кирове лжеврачи обманули пациентов на 60 млн руб

16.08.2018

Людям предлагали бесплатную диагностику, а после заставляли брать кредиты на псевдолечение

Жена выкинула банковскую карту мужа с мусором

15.08.2018

Ее нашел житель Украины и снял с нее 13500 руб. Мужчине грозит лишение свободы на срок до 6 лет

Чтобы получить маткапитал, женщина выдумала дочку

14.08.2018

Она незаконно купила поддельное свидетельство о рождении и получила по нему 100 тыс руб

Под Самарой сотрудники ФСБ нашли рабовладельца

13.08.2018

Он 6 лет держал в неволе 2 мужчин, заставлял их работать, а зарплату рабов забирал себе

Российские мясники просят правительство поднять цены

17.08.2018

Торговые сети не спешат повышать цены на продукцию, несмотря на подорожание мяса

АТОР: «горящих туров» осенью в Турцию не будет

16.08.2018

Основные причины: рост стоимости авиатоплива и снижение количества спецпредложений отелей

Подготовить ребенка в школу стало дороже на 23%

15.08.2018

Самый существенный рост цен на детские футболки — на 77% и на настольные лампы — на 42%

В 2019 году коммуналка может подорожать дважды

14.08.2018

Минэкономразвития хочет индексировать тарифы на 1,7% с 1 января, а с 1 июля вновь повысить их

Прямой эфир

ТВтека


Наши партнеры