Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока

31.01.2018 00:13:22

Датские исследователи считают, что человечество подсадили на обезжиренную "молочку" из корысти

Ученые: мы еще поплатимся за отказ от жирного молока
Исследователи из Копенгагенского университета (Дания) пришли к выводу, что натуральное молоко нормальной жирности гораздо полезнее для человека, чем обезжиренные молочные продукты, которые принято считать "здоровыми". Секрет в том, что содержащийся в молоке жир повышает содержание содержания в крови "хорошего" холестерина (ЛПВП, или липопротеидов высокой плотности).

"На протяжении десятилетий диетологи рекомендовали выбирать обезжиренные молочные продукты из-за якобы высокого содержания в обычном молоке насыщенных жиров, которые, как известно, повышают содержание в крови ЛПНП — липопротеинов низкой плотности. Но недавние исследования не показали никакой связи между потреблением молока и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наоборот, выявили обратную связь — предотвращение диабета второго типа", — говорится в отчете об исследовании.

Его авторы встревожены: по их словам, человечество еще долго будет пожинать плоды этих нескольких десятилетий, когда люди массово "сидели" на обезжиренных молочных продуктах, ошибочно считая их "здоровыми" и более полезными, чем молоко нормальной жирности. До сих пор специалисты в области здравоохранения выражают непримиримую убежденность в том, что жирные молочные продукты способствуют накоплению холестерина, повышают риск закупорки артерий холестериновыми бляшками и, соответственно, могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Датские ученые высказали предположение о том, что изначально целый ряд исследований, проведенных с методологическими нарушениями на неэффективных выборках, был заказан производителями обезжиренных молочных продуктов, которые таким образом давали импульс новой индустрии. И, если верить этой гипотезе, ход сработал: за последние годы, к примеру, 85% всего продаваемого в Британии молока — обезжиренное или "пониженной жирности".

Кстати, та же команда ученых из Университета Копенгагена в 2016 году установила, что употребление в пищу сыров низкой жирности не способствует снижению уровня холестерина, нормализации кровяного давления или избавлению от лишнего веса. По итогам трехмесячного эксперимента медики не выявили различий в состоянии здоровья добровольцев, которые ежедневно съедали по порции сыра 45-процентной жирности, и тех, кто всё это время питался низкокалорийным обезжиренным вариантом типа адыгейского сыра.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Зрители назвали самых сексуальных персонажей кино

17.10.2018

86 % опрошенных смотрят фильм только в том случае, если им нравится главный герой

«Царевна-Лягушка»: Лазарев записал сказку для детей

17.10.2018

Поклонницы артиста пришли в восторг, отметив, что сами будут засыпать под его красивый голос

Повалий чуть не потеряла голос от уколов ботокса

16.10.2018

После неприятного инцидента артистка стала пользоваться исключительно кремами

Сергей Гармаш представил свой первый фильм

16.10.2018

В нем актер выступил автором идеи, соавтором сценария и исполнителем главной роли

Ковырять в носу вредно для здоровья

17.10.2018

Эта привычка увеличивает риск проникновения в организм бактерий, вызывающих пневмонию

Чтобы стать отцом, мужчине нужно пить побольше кофе

16.10.2018

Для подвижности сперматозоидам необходима энергия, которую они могут получить из кофеина

Ученые: ожирение — это генетическое заболевание

15.10.2018

Люди могут выглядеть худыми, но при этом в их крови есть геном, отвечающий за полноту

Яйца не так страшны для сердца, как их малюют

12.10.2018

По мнению ученых, гораздо важнее здесь генетический фактор и здоровый образ жизни

Белка отомстила охотнику после смерти

17.10.2018

Съев свой трофей, он заразился коровьим бешенством и скончался в больнице

Составлен рейтинг идеальных городов для карьеры

16.10.2018

Россияне оптимистично оценивают свои перспективы лишь в Москве, Санкт-Петербурге и Тюмени

Любой каприз за ваши деньги: для богачей создадут острова

15.10.2018

Он сможет плыть за счет двигателей и будет оборудован пляжем, бассейном и джунглями

Серьезно взялся: тренер запретил кормить толстяка

12.10.2018

Врачи сказали, что из-за веса у него большие проблемы со здоровьем. Если он не похудеет, то умрет

Женщина угрожала мужчине псевдоинтимным видео

17.10.2018

Суд приговорил шантажистку к 2 годам лишения свободы в колонии общего режима

Салон связи продавал пластилин вместо смартфонов

16.10.2018

Менеджеру компании теперь грозит 2 года тюрьмы по статье «Присвоение или растрата»

На Кубани лжериэлторша «кинула» клиента на 7 млн руб

15.10.2018

Она убедила его купить 6 квартир для перепродажи, взяла деньги и перестала выходить на связь

Сотрудница полиции крала деньги из вещдоков

12.10.2018

На допросе женщина объяснила это тем, что ей нужно было срочно погасить кредит

В подмосковных лесах нашли самый дорогой дом России

17.10.2018

Эксперты считают, что такой объект будет продаваться годами, но не теряют надежды найти покупателя

Росстат назвал самые быстро дорожающие продукты

16.10.2018

Больше всего выросли цены на пшено (41%), на белокочанную капусту (40,3%) и морковь ( 24,7%)

Иностранцы инвестируют в экономику России миллиарды

15.10.2018

Основное направление вложений — транспортная инфраструктура и развитие технологий

Эксперты назвали самые дешевеющие б/у автомобили

12.10.2018

Машины бюджетного сегмента теряют в цене медленнее всего из-за низких цен на запчасти и обслуживание

Прямой эфир

ТВтека


Наши партнеры