Запах еды подготавливает организм к пищеварению

19.11.2018 12:41:31

Он запускает в печени сигнальные пути xbp1 и mTOR, ответственные за усвоение пищи

Запах еды подготавливает организм к пищеварению
Часто одного вида или запаха какой-либо вкусной еды бывает достаточно, чтобы во рту начала выделяться слюна. Однако на самом деле реакция организма на пищу гораздо серьезнее и запускает также различные процессы в печени, которые способствуют пищеварению, сообщает издание Naked Sience

Исследователи пришли к данному выводу в результате длительного наблюдения за лабораторными грызунами, которым за короткое время нужно было воспринять пищу на вид и запах. Во время контакта с едой у мышей активизировалась работа сигнальных путей xbp1 и mTOR. Обычно они задействованы, когда печень воспринимает аминокислоты из переваренной пищи, способствуя усвоению белка в эндоплазматическом ретикулуме (ЭПР). 

Ученые хотят и дальше изучать этот вопрос. Они предполагают, что последующие научные изыскания могут выявить взаимосвязь между ожирением и диабетом — в частности, путем изучения влияния белка на выброс инсулина. 

«Это открытие меняет наш взгляд на один из самых фундаментальных процессов в организме», — считает директор Института исследований метаболизма им. Макса Планка в Кельне Йенс Брюнинг.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Виктория Боня поднялась на самую высокую вершину мира

28.05.2025

Путешествие выдалось непростым, покорить Эверест удалось со второго раза

Неизвестный снес ворота особняка Дженнифер Энистон

20.05.2025

Полиция выясняет было нападение случайным или заранее спланированным

Надежда Бабкина получила травму на своем юбилее

14.05.2025

Падение обернулось для звезды повреждением ноги и сильным рассечением руки

Том Круз залез на крышу кинотеатра без страховки

13.05.2025

Небезопасный трюк открыл премьерный показ новой части киносаги "Миссия невыполнима"

Ранняя клубника может быть опасна для здоровья

16.05.2025

Для быстрого созревания ягод могут быть использованы опасные добавки и ускорители роста

Виртуальные пейзажи помогают избавиться от боли

18.03.2025

Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие

Запах пиццы помогает бороться с депрессией

05.03.2025

Ученые утверждают, что этот аромат снижает тревожность, помогает чувствовать себя лучше

Недостаток белков провоцирует частые простуды

10.02.2025

Диетологи советуют следить за уровнем КБЖУ и своевременно восполнять дефициты

В России хотят запретить пищевые упаковки из полистирола

27.05.2025

Минприроды предлагают заменить такую тару на альтернативный вариант из картона

Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра

19.03.2025

Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника

Нейросеть может определить депрессию по манере вождения

04.03.2025

Оказалось, что психологические отклонения влияют на агрессивность езды, торможения и повороты

Психологи: площадь жилья сказывается на состоянии психики

11.02.2025

Оказалось, что проживание в крошечных квартирах может привести к депрессии

Зависимость от телефона обернулась операцией

21.05.2025

Молодой человек получил серьезные проблемы с шеей из-за мобильного гаджета

Пингвин стал причиной крушения вертолета в ЮАР

29.04.2025

Птицу перевозили с нарушением правил безопасности

Мужчина пришел на работу с ножевым ранением

02.04.2025

Он не обратился к врачу, потому что боялся штрафа за прогул

Жительница Хакасии получила серьезные травмы из-за коров

01.04.2025

Результатом стали переломы руки, ребер и ушибы

В Суздале пройдет фестиваль классической музыки

28.05.2025

О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев

Повесть «Трудно быть богом» получит киновоплощение

15.05.2025

Работа над сериалом по произведению братьев Стругацких уже началась

В московские театры нужно будет ходить с паспортом

12.03.2025

Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками

Кубик размером с клетку крови попал в Книгу рекордов Гиннесса

28.02.2025

Работа Дэвида Линдона признана самой маленькой скульптурой в мире

Прямой эфир



Наши партнеры