Запах еды подготавливает организм к пищеварению

19.11.2018 12:41:31

Он запускает в печени сигнальные пути xbp1 и mTOR, ответственные за усвоение пищи

Запах еды подготавливает организм к пищеварению
Часто одного вида или запаха какой-либо вкусной еды бывает достаточно, чтобы во рту начала выделяться слюна. Однако на самом деле реакция организма на пищу гораздо серьезнее и запускает также различные процессы в печени, которые способствуют пищеварению, сообщает издание Naked Sience. 

Исследователи пришли к данному выводу в результате длительного наблюдения за лабораторными грызунами, которым за короткое время нужно было воспринять пищу на вид и запах. Во время контакта с едой у мышей активизировалась работа сигнальных путей xbp1 и mTOR. Обычно они задействованы, когда печень воспринимает аминокислоты из переваренной пищи, способствуя усвоению белка в эндоплазматическом ретикулуме (ЭПР). 

Ученые хотят и дальше изучать этот вопрос. Они предполагают, что последующие научные изыскания могут выявить взаимосвязь между ожирением и диабетом — в частности, путем изучения влияния белка на выброс инсулина. 

«Это открытие меняет наш взгляд на один из самых фундаментальных процессов в организме», — считает директор Института исследований метаболизма им. Макса Планка в Кельне Йенс Брюнинг.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Врачи запретили Газманову делать сальто

29.10.2025

Народному артисту придется значительно ограничить активность

Сергей Жуков дебютировал на театральной сцене

20.10.2025

Музыкант исполнил одну из главных ролей в военном мюзикле

Филипп Киркоров рассказал о странной привычке

17.09.2025

Народный артист признался, что не может пройти мимо меню ресторанов

Михаил Турецкий перенес серьезную операцию

12.09.2025

Руководителю знаменитого хора заменили сустав в бедре

Врачи советуют есть сало в холодные сезоны года

29.10.2025

Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать

Популярный чай оказался опасным для здоровья

27.10.2025

Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением

Стало известно, какие продукты укрепляют иммунитет

10.09.2025

В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки

Жирные кислоты Омега-3 помогают снизить агрессию

08.08.2025

Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева

Деревья для аллергиков появились в Санкт-Петербурге

23.10.2025

Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории

Кошки вызывают зависимость у людей

20.10.2025

Животные могут влиять на выработку особых гормонов

Искусственный интеллект научили выбирать авокадо

16.10.2025

Программа сможет определить качество плода по фотографии

Стал известен самый ленивый город в России

03.09.2025

По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск

Сотни скелетов нашли под британским магазином

10.09.2025

Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья

Бэтмен в пижаме задержал автовора

05.09.2025

Мужчина заметил, что кто-то взламывает его машину

Робот-пылесос запер хозяйку в ванной

12.08.2025

Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться

Пес спас хозяина из ледяной ловушки

16.07.2025

Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина

Искусственный интеллект создал узор для кимоно

06.08.2025

Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник

Археологи обнаружили предмет искусства неандертальцев

02.07.2025

Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой

В России представили первую оперу, созданную ИИ

24.06.2025

Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума

В Суздале пройдет фестиваль классической музыки

28.05.2025

О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев

Прямой эфир



Наши партнеры