Ученые: жаждете риска — выпейте кисленького

09.06.2018 13:07:04

Эксперимент показал, что люди, которые пили кислую воду, рисковали на 40% больше других

В жизни нам часто встречаются люди, которые не могут жить без экстремальных увлечений, подвергая свою жизнь высокому риску. Считается, что это происходит из-за того, что у человека формируется адреналиновая зависимость, ну и конечно в этом виноваты определенные особенности характера.

Однако недавно ученым из Университета Сасссекса в Великобритании удалось выяснить, что на рискованное поведение могут влиять совсем неожиданные факторы, например, вкусовые ощущения. После серии проведенных экспериментов оказалось, что кислый вкус может провоцировать человека на риск.

В исследовании принятии участие 140 жителей Великобритании и Вьетнама. Сначала им давали пить воду с добавлением одного из пяти вкусов — соленый, кислый, сладкий, горький и умами (вкус, который создает глютамат натрия). Затем участникам эксперимента было предложено сыграть в простую видеоигру. Они видели на экране компьютера воздушный шарик, который могли надувать кликая на мышь. За увеличение шарика игроку начисляются очки, а если шарик лопается, то все баллы «сгорают». При этом угадать заранее, когда шарик окажется «перекаченным» и лопнет было невозможно, и игроку приходилось действовать на свой страх и риск.

Результат исследования показали, что те участники, кто перед тестом попробовал кислую воду, рисковали на 40% больше других. А сладкий вкус и умами наоборот делали людей более острожными.

Авторы отмечают также, что на данные выводы абсолютно не влияло то, откуда был родом тот или иной человек, даже несмотря на тот факт, что во Вьетнаме вкус умами гораздо чаще встречается в еде.

Пока исследователи не могут объяснить этот любопытный феномен, но считают, что результаты эксперимента можно будет использовать в медицинских целях, безусловно, после ряда дополнительных исследований. Например, жвачка с кислым вкусом может помочь людям со склонностью к тревожности и сомнениям быть более уверенными в себе по жизни и легче принимать решения.