Врач: регулярного употреблять горячую еду не обязательно
29.11.2022 14:56:57
Специалист считает, что польза рациона связана с его составом, а не с температурой пищи
Бытующее мнение, что горячая еда полезнее для организма, эксперт назвала не совсем верным и однозначным. По ее мнению, гораздо важнее обращать внимание на состав блюда.
"Многое зависит от блюда, некоторые продукты в горячем виде имеют другие органолептические свойства и более приемлемы для употребления. Например, жиры не в твердом (холодном), а в размягченном (горячем) виде лучше усваиваются и трансформируются в организме. В холодном виде жирам нужно больше времени, чтобы они пошли в переработку, чтобы началась ферментация", – объяснила Марченко.
Несмотря на то, что необходимости в постоянном употреблении чего-то горячего на самом деле нет, гастроэнтеролог советует выбирать блюда примерно той же температуры, что и тело человека. При соблюдении этого условия, организм не тратит дополнительную энергию на нагрев продукта и сразу переходит к его перевариванию и ферментации.
Наталья Марченко также отметила, что эти рекомендации не относятся к тем, кому необходима особая, специальная диета, и пожилым людям.
01.09.2025
Выход сборника композиций запланирован на конец сентября
28.08.2025
Телеведущая впервые за много лет сменила прическу
08.08.2025
Между музыкантами произошел конфликт, окончившийся стычкой
08.08.2025
Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева
22.07.2025
Оказалось, что эти сладости, за счет состава, ускоряют путь к рельефному телу
11.07.2025
В списке опасных для здоровья снеков оказались также печенье и белый хлеб
19.06.2025
В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
13.08.2025
Мелодии помогают мозгу создавать мысленные образы
07.08.2025
В рейтинг "лето 2025" вошли как российские, так и зарубежные авторы
11.07.2025
Оказалось, что остроумие – личная заслуга каждого отдельного человека
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
19.06.2025
Металл корпуса оказался деформирован и выделял опасные вещества
19.06.2025
Китаянка получила 20 колющих ударов в грудь и осталась жива
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
28.05.2025
О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев
