Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе

03.10.2019 12:25:08

Стоит избегать гусятины, баранины и свинины, заменив их курицей, индейкой и кроликом

Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе
Вегетарианство, как часть ЗОЖ, становится все более модным трендом в современном мире. Многих людей, еще не вступивших на этот путь, все же интересует какое мясо относительно безвредно. Диетолог и специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала о том насколько опасны для здоровья те или иные виды мяса, сообщает «Вечерняя Москва». 

По мнению диетолога, тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину. Ваулина рекомендовала добавить в рацион мясо курицы, индейки и кролика, которое отлично сочетается с овощами и углеводами.

Также специалист считает, что сыровяленое мясо и «хамон» в умеренном количестве вполне безобидны. При этом врач отдельно заострила внимание на различиях вяленого и копченого мяса.

«Не надо путать вяленое и копченое. Даже натурально копченые куры, колбасы по количеству содержащихся вредных веществ мало отличаются от шашлыка», — считает диетолог. 

Говоря о шашлыке, медик отметила, что даже отлично приготовленное на огне мясо свинины содержит жир в мышечных волокнах, насыщен частицами дыма и канцерогенами. По словам Ваулиной, полезнее всего при маринаде мяса заливать его кефиром, водой, лимонным соком или соевым соусом, а вот вымачивание в соленых растворах крайне вредно.  

Кроме того, специалист считает, что распространенное мнение о вреде красного мяса и его способности вызывать онкологию так и не доказано. При этом большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. 

«Мясо, которое сварили, приготовили на пару или любым иным «диетическим» способом, поданное с овощами, продуктами, содержащими клетчатку, усваивается гораздо лучше», — рассказала Ваулина.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Игорь Верник впервые сыграл с сыном дуэтом

14.04.2025

Игорь и Григорий исполнили одну роль в новом музыкальном сериале режиссера Юрия Шарова

Младшая дочь Хилькевич забыла, как выглядит мама

28.03.2025

После возвращения домой из командировки, актрису ждал неприятный сюрприз

Марат Башаров накопил больше восьми сотен штрафов

25.03.2025

Общая сумма нарушений правид дорожного движения за три года составила 613 тысяч рублей

Марина Федункив рассекретила имя первенца

11.03.2025

Звезда рассказала, что назвала долгожданного сына в честь любимого деда

Виртуальные пейзажи помогают избавиться от боли

18.03.2025

Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие

Запах пиццы помогает бороться с депрессией

05.03.2025

Ученые утверждают, что этот аромат снижает тревожность, помогает чувствовать себя лучше

Недостаток белков провоцирует частые простуды

10.02.2025

Диетологи советуют следить за уровнем КБЖУ и своевременно восполнять дефициты

Терапевт назвал позу, которая помогает уснуть при простуде

24.01.2025

Секрет оказался в правильном положении головы и ног относительно тела

Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра

19.03.2025

Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника

Нейросеть может определить депрессию по манере вождения

04.03.2025

Оказалось, что психологические отклонения влияют на агрессивность езды, торможения и повороты

Психологи: площадь жилья сказывается на состоянии психики

11.02.2025

Оказалось, что проживание в крошечных квартирах может привести к депрессии

Россияне выбрали самый любимый и популярный вариант пиццы

11.02.2025

Самым востребованным наполнителем стала начинка с ветчиной и грибами

Мужчина пришел на работу с ножевым ранением

02.04.2025

Он не обратился к врачу, потому что боялся штрафа за прогул

Жительница Хакасии получила серьезные травмы из-за коров

01.04.2025

Результатом стали переломы руки, ребер и ушибы

Бобер лишил питьевой воды несколько деревень

12.03.2025

Животное настроило плотины возле станции водозабора

Жительница Великобритании украла раковину из ресторана

04.03.2025

Женщина зашла в туалет и незаметно вынесла элемент сантехники

В московские театры нужно будет ходить с паспортом

12.03.2025

Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками

Кубик размером с клетку крови попал в Книгу рекордов Гиннесса

28.02.2025

Работа Дэвида Линдона признана самой маленькой скульптурой в мире

Подлинность картин проверили искусственным интеллектом

27.02.2025

Программа проанализировала спорный шедевр Рембранта

Россияне стали покупать больше музыкального оборудования

25.02.2025

Вырос спрос на клавишные, микрофоны и звуковые установки

Прямой эфир



Наши партнеры