Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе

03.10.2019 12:25:08

Стоит избегать гусятины, баранины и свинины, заменив их курицей, индейкой и кроликом

Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе
Вегетарианство, как часть ЗОЖ, становится все более модным трендом в современном мире. Многих людей, еще не вступивших на этот путь, все же интересует какое мясо относительно безвредно. Диетолог и специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала о том насколько опасны для здоровья те или иные виды мяса, сообщает «Вечерняя Москва». 

По мнению диетолога, тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину. Ваулина рекомендовала добавить в рацион мясо курицы, индейки и кролика, которое отлично сочетается с овощами и углеводами.

Также специалист считает, что сыровяленое мясо и «хамон» в умеренном количестве вполне безобидны. При этом врач отдельно заострила внимание на различиях вяленого и копченого мяса.

«Не надо путать вяленое и копченое. Даже натурально копченые куры, колбасы по количеству содержащихся вредных веществ мало отличаются от шашлыка», — считает диетолог. 

Говоря о шашлыке, медик отметила, что даже отлично приготовленное на огне мясо свинины содержит жир в мышечных волокнах, насыщен частицами дыма и канцерогенами. По словам Ваулиной, полезнее всего при маринаде мяса заливать его кефиром, водой, лимонным соком или соевым соусом, а вот вымачивание в соленых растворах крайне вредно.  

Кроме того, специалист считает, что распространенное мнение о вреде красного мяса и его способности вызывать онкологию так и не доказано. При этом большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. 

«Мясо, которое сварили, приготовили на пару или любым иным «диетическим» способом, поданное с овощами, продуктами, содержащими клетчатку, усваивается гораздо лучше», — рассказала Ваулина.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Виктория Боня поднялась на самую высокую вершину мира

28.05.2025

Путешествие выдалось непростым, покорить Эверест удалось со второго раза

Неизвестный снес ворота особняка Дженнифер Энистон

20.05.2025

Полиция выясняет было нападение случайным или заранее спланированным

Надежда Бабкина получила травму на своем юбилее

14.05.2025

Падение обернулось для звезды повреждением ноги и сильным рассечением руки

Том Круз залез на крышу кинотеатра без страховки

13.05.2025

Небезопасный трюк открыл премьерный показ новой части киносаги "Миссия невыполнима"

Ранняя клубника может быть опасна для здоровья

16.05.2025

Для быстрого созревания ягод могут быть использованы опасные добавки и ускорители роста

Виртуальные пейзажи помогают избавиться от боли

18.03.2025

Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие

Запах пиццы помогает бороться с депрессией

05.03.2025

Ученые утверждают, что этот аромат снижает тревожность, помогает чувствовать себя лучше

Недостаток белков провоцирует частые простуды

10.02.2025

Диетологи советуют следить за уровнем КБЖУ и своевременно восполнять дефициты

В России хотят запретить пищевые упаковки из полистирола

27.05.2025

Минприроды предлагают заменить такую тару на альтернативный вариант из картона

Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра

19.03.2025

Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника

Нейросеть может определить депрессию по манере вождения

04.03.2025

Оказалось, что психологические отклонения влияют на агрессивность езды, торможения и повороты

Психологи: площадь жилья сказывается на состоянии психики

11.02.2025

Оказалось, что проживание в крошечных квартирах может привести к депрессии

Зависимость от телефона обернулась операцией

21.05.2025

Молодой человек получил серьезные проблемы с шеей из-за мобильного гаджета

Пингвин стал причиной крушения вертолета в ЮАР

29.04.2025

Птицу перевозили с нарушением правил безопасности

Мужчина пришел на работу с ножевым ранением

02.04.2025

Он не обратился к врачу, потому что боялся штрафа за прогул

Жительница Хакасии получила серьезные травмы из-за коров

01.04.2025

Результатом стали переломы руки, ребер и ушибы

В Суздале пройдет фестиваль классической музыки

28.05.2025

О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев

Повесть «Трудно быть богом» получит киновоплощение

15.05.2025

Работа над сериалом по произведению братьев Стругацких уже началась

В московские театры нужно будет ходить с паспортом

12.03.2025

Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками

Кубик размером с клетку крови попал в Книгу рекордов Гиннесса

28.02.2025

Работа Дэвида Линдона признана самой маленькой скульптурой в мире

Прямой эфир



Наши партнеры