Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе

03.10.2019 12:25:08

Стоит избегать гусятины, баранины и свинины, заменив их курицей, индейкой и кроликом

Врачи рассказали о самом вредном для человека мясе
Вегетарианство, как часть ЗОЖ, становится все более модным трендом в современном мире. Многих людей, еще не вступивших на этот путь, все же интересует какое мясо относительно безвредно. Диетолог и специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала о том насколько опасны для здоровья те или иные виды мяса, сообщает «Вечерняя Москва». 

По мнению диетолога, тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину. Ваулина рекомендовала добавить в рацион мясо курицы, индейки и кролика, которое отлично сочетается с овощами и углеводами.

Также специалист считает, что сыровяленое мясо и «хамон» в умеренном количестве вполне безобидны. При этом врач отдельно заострила внимание на различиях вяленого и копченого мяса.

«Не надо путать вяленое и копченое. Даже натурально копченые куры, колбасы по количеству содержащихся вредных веществ мало отличаются от шашлыка», — считает диетолог. 

Говоря о шашлыке, медик отметила, что даже отлично приготовленное на огне мясо свинины содержит жир в мышечных волокнах, насыщен частицами дыма и канцерогенами. По словам Ваулиной, полезнее всего при маринаде мяса заливать его кефиром, водой, лимонным соком или соевым соусом, а вот вымачивание в соленых растворах крайне вредно.  

Кроме того, специалист считает, что распространенное мнение о вреде красного мяса и его способности вызывать онкологию так и не доказано. При этом большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. 

«Мясо, которое сварили, приготовили на пару или любым иным «диетическим» способом, поданное с овощами, продуктами, содержащими клетчатку, усваивается гораздо лучше», — рассказала Ваулина.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Tesla Boy выпустили клип на песню из "Содержанок"

27.03.2020

В ролик вошли кадры из многосерийного фильма с Дарьей Мороз и Владимиром Мишуковым

"Танцы со звездами" начнутся после 4 лет паузы

27.03.2020

По данным СМИ, ведущим проекта станет Андрей Малахов, а первый выпуск выйдет 5 апреля

"Ну просто задолбал": Гузеевой надоели шутки Харламова

26.03.2020

Телеведущая посвятила юмористу историю, которую рассказала участница "Давай поженимся!"

Организаторы "Евровидения" хотят провести его онлайн

26.03.2020

Продюсер Яна Рудковская уже раскритиковала эту идею, пояснив, что получится "обычный концерт"

От частых стрессов человек начинает пахнуть иначе

27.03.2020

Оказывается, нервное напряжение способствует выделению ферментов, придающих поту "амбре"

NASA вычислило самое полезное комнатное растение

26.03.2020

Bambusa vulgaris не только очищает воздух, но также помогает снимать стресс и бороться с бессонницей

Кардиолог рассказал о пользе кофе для гипертоников

25.03.2020

Существует устойчивое мнение о том, что кофе - за счет кофеина - повышает кровяное давление

Названа каша, которую полезно есть всем: это гритс

24.03.2020

Речь идет о блюде из кукурузной крупы, невероятно простом в приготовлении и вкусном

Авиакомпания "Победа" полностью прекратила полеты

27.03.2020

Заморозка работы лоукостера затронула не только международные рейсы, но и внутренние направления

Из-за коронавируса в РФ появились новые профессии

26.03.2020

Из-за массового перевода россиян на удаленную работу возник спрос на цифровых кураторов

РЖД отменяет часть поездов между регионами России

25.03.2020

Причина такого решения компании - резкое снижение пассажиропотока из-за коронавируса

"Почта России" отправляет посылки по телефону

24.03.2020

Теперь отправителю при оформлении достаточно указать номер получателя, без ФИО и адреса

"ФСБшник" вымогал деньги на подарки своему начальству

27.03.2020

В ходе обыска у подозреваемого были изъяты удостоверения МВД, ФСБ, СВР и прокуратуры

Грузчики в Шереметьево потеряли слитки золота

26.03.2020

Потеря была обнаружена случайно на служебной дороге на территории аэропорта; идет проверка

В Марий Эл нашли пропавшую из роддома девочку

25.03.2020

Ее похитила безутешная женщина, потерявшая собственного ребенка, и унесла к себе домой

После пластики в московской клинике умер мужчина

24.03.2020

Росздравнадзор начал проверку по факту гибели пациента, которому исправили носовую перегородку

Банки начали жаловаться на отток клиентских вкладов

27.03.2020

Из-за обещанного президентом налога на доход с вкладов их владельцы начали забирать деньги

Россияне запаслись продуктами на 3,5 месяца

26.03.2020

Особую активность в накоплении проявили пенсионеры, а спрос на консервы вырос в 38 раз за неделю

Накопления россиян упали до минимума за четыре года

25.03.2020

На ситуации сказывается не только пандемия коронавируса, но и ослабление рубля из-за цен на нефть

Российские банки ограничат выдачу денег в банкоматах

24.03.2020

Такую меру им рекомендовал ЦБ РФ из-за угрозы распространения коронавируса через банкноты

Прямой эфир

Аренда помещений


Наши партнеры