Как правильно выбирать и есть блины на Масленицу

04.03.2019 13:40:18

Лакомиться традиционным блюдом намерены более 93% россиян, но оно не так уж безобидно

Как правильно выбирать и есть блины на Масленицу

Сегодня в России началась масленичная неделя — прекрасное время, овеянное древними традициями и манящим запахом свежих горячих блинов. Судя по итогам опроса, проведенного ВЦИОМ, есть блины на Масленицу собираются свыше 93% россиян, а 78% намерены соблюсти еще и другой обычай — извиниться перед близкими в Прощеное воскресенье (примечательно, что в предыдущие годы этот показатель не превышал 55%).

А вот народные гулянья ощутимо теряют популярность: о своих планах по участию в них заявили лишь 40% опрошенных, тогда как раньше любителей масленичных забав насчитывалось более 52%.

Что касается блинов, то тут россияне на редкость единодушны — в качестве своей любимой начинки для этого угощения каждый второй назвал сметану, каждый третий — варенье или джем, а каждый четвертый — творог или сгущенное молоко. Каждый пятый предпочитает мясные начинки, 13% обходятся просто сливочным маслом, а 12% высказались за икру.

Диетологи, конечно, предупреждают, что блины — и с начинками, и без — не являются здоровой пищей. Но поскольку на Масленицу отказаться от них практически невозможно, надо выбирать из всех зол меньшее. Специалисты советуют заменить сметану натуральным йогуртом, в который по желанию добавляется зелень и немного специй — или, для сладкоежек, ягоды. Снизить калорийность блинов с мясной начинкой можно, отварив мясо и перемешав его с пассерованным луком и другими овощами.

Если блины не самодельные, а покупные (или, например, подаются в заведении общепита), то на этот счет исчерпывающие рекомендации дал Роспотребнадзор. Его эксперты рекомендовали чередовать жареные блюда с сырыми овощами или свежими овощными салатами, чтобы стимулировать пищеварение, а также не злоупотреблять алкоголем на фоне поедания жирных закусок.

Покупая блины на улице или в кафе, следует обратить внимание на общий уровень гигиены — внешний вид продавца, чистоту прилавка и т.п., а также поинтересоваться условиями хранения начинок (особенно готовых) и других ингредиентов.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
СМИ заподозрили Галкина в бегстве от семьи на Кипр

19.03.2019

Артист выступил в Лимассоле 15 марта, но продолжает оставаться на острове до сих пор

Андрей Губин променял песни на блондинку в Таиланде

19.03.2019

Продюсер певца посетовал на то, что он уехал на зимовку, не закончив работу над новыми треками

Шнуров объяснил, почему прячет лицо новой жены

18.03.2019

По словам музыканта, он не показывает ее фото, чтобы не заниматься «тиражированием образа»

Кадышевой подарили «Майбах» за 15 млн рублей

18.03.2019

Певица получила баснословно дорогой автомобиль безо всякого особого повода — в знак любви

Тяжелый умственный труд портит женское здоровье

19.03.2019

Французские ученые установили, что интеллектуальная нагрузка повышает риск развития диабета

Названы пять болезней, легко «читаемых» по рукам

18.03.2019

Есть несколько характерных признаков, позволяющих медикам определить, что искать у пациента

Ученые нашли бесплатную замену кофейной бодрости

15.03.2019

Ценный секрет раскрыл Андрей Тяжельников из московского департамента здравоохранения

Медики рассказали, что будет, если недосыпать

14.03.2019

Длительность сна менее 5 часов вызывает депрессию, ожирение и диабет

В Госдуме предложили вернуть сезонный перевод часов

19.03.2019

Переход с «зимнего» времени на «летнее» и обратно был отменен в России в 2014 году

Для россиян высокая зарплата — не главное в работе

18.03.2019

Жители РФ назвали разные критерии, определяющие вакансию мечты в их представлении

Россиянам предложили «усыновлять» стариков

15.03.2019

Эта мера позволит решить ряд вопросов, связанных с соцподдержкой пожилых и инвалидов

Кинолог: собака бывает кусачей вовсе не от жизни

14.03.2019

Любой пес может укусить. Нужны школы, где человека будут учить обращению с животным

В Чувашии фельдшер погиб за чужую измену

19.03.2019

Мужчина был по ошибке застрелен ревнивцем, принявшим его за любовника своей подруги

В Югре одно убийство раскрыли, расследуя другое

18.03.2019

Оба преступления были совершены на производственной базе в поселке Ванзеват

«Ненастоящий полковник» обманул даму на 123000 руб.

15.03.2019

Мошенник предложил свою помощь в перерегистрации недвижимости в Крыму

Похитители картины Брейгеля-младшего украли копию

14.03.2019

Преступники попались на удочку полиции, которая знала о налете и спрятала оригинал

«Аэрофлот» заставит пассажиров платить за багаж

19.03.2019

На ряде европейских маршрутов авиакомпании вводятся новые правила тарификации

С апреля социальная пенсия в России станет выше

18.03.2019

Это пособие получают нетрудоспособные люди, не имеющие права на страховую пенсию

Проблема обманутых дольщиков решится за полгода

15.03.2019

По словам Виталия Мутко, в 43 из 85 субъектов федерации к осени не останется долгостроев

Завидные женихи: названы богатые холостяки России

14.03.2019

В топ-3 вошли бизнесмены Михаил Фридман, Роман Абрамович и Михаил Прохоров

Прямой эфир

Наварись на миллион


Наши партнеры