Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра
19.03.2025 18:15:49
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
По словам производителей, этот вид сыра не только обладает выдающимися вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Секрет рецепта кроется в добавлении растительного экстракта боярышника, вещества, полезного для сердечно-сосудистой и нервной систем.
В описании к мягкому сыру значится, что продукт обладает высоким содержанием белка, не содержит заменителей молочного жира и особенно может быть особенно полезен для пожилых людей, так как улучшает работу сосудов и обладает антиоксидантными свойствами.
«По данным Минздрава на 2024 год, 12,35 млн россиян страдают хронической сердечной недостаточностью, причем 35% из них — моложе 60 лет. Добавив в сыр ягоды боярышника, которые издревле считаются полезными для сердца, мы получили сыр функциональной направленности. Он помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, восполняет нехватку витамина C и повышает иммунитет», — рассказала директор центра РОСБИОТЕХ Елена Сидорова.
Кроме того, сыроварам удалось добиться низкой себестоимости продукта без потери качества благодаря инновационным способам производства.
20.01.2026
Праздновать звезда решила на островах в компании любимой мамы
19.01.2026
Певица подарила бывшему мужу романтическую песню
16.01.2026
Инцидент произошел во время отдыха девушки на Маврикии
15.01.2026
Актер арендовал площадку для романтического свидания с любимой
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
27.10.2025
Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением
10.09.2025
В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки
08.08.2025
Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
16.10.2025
Программа сможет определить качество плода по фотографии
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
