Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра
19.03.2025 18:15:49
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
По словам производителей, этот вид сыра не только обладает выдающимися вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Секрет рецепта кроется в добавлении растительного экстракта боярышника, вещества, полезного для сердечно-сосудистой и нервной систем.
В описании к мягкому сыру значится, что продукт обладает высоким содержанием белка, не содержит заменителей молочного жира и особенно может быть особенно полезен для пожилых людей, так как улучшает работу сосудов и обладает антиоксидантными свойствами.
«По данным Минздрава на 2024 год, 12,35 млн россиян страдают хронической сердечной недостаточностью, причем 35% из них — моложе 60 лет. Добавив в сыр ягоды боярышника, которые издревле считаются полезными для сердца, мы получили сыр функциональной направленности. Он помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, восполняет нехватку витамина C и повышает иммунитет», — рассказала директор центра РОСБИОТЕХ Елена Сидорова.
Кроме того, сыроварам удалось добиться низкой себестоимости продукта без потери качества благодаря инновационным способам производства.
11.08.2026
Поводом для праздника стал день рождения дочери телеведущей
11.08.2026
Оказалось, что дети актрисы выбирают необычных питомцев
09.08.2026
Фигуристка рассказала, что ее уже полтора года мучает сталкер
05.08.2026
Два года певица хранила имя дочери в тайне от общественности
13.08.2026
Ученые выяснили, что положение тела влияет на эмоции
25.05.2026
Специалисты советуют съедать горсть ягод перед выходом на улицу
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
12.08.2026
Ученые доказали, что они могут искренне радоваться улыбке
12.06.2026
Оказалось, что определись переутомление можно по анализу движения глаз
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
