Не так уж и здорово: пять мифов о правильном питании
08.11.2019 10:51:33
Оказывается, невероятно популярная в соцсетях теория ПП на практике не так уж однозначна
Правильное питание – это действительно хорошая вещь. Но, к сожалению, не все с ним однозначно. И то, что правильно для одного, может быть бесполезно или крайне вредно для другого. Универсальных советов очень мало.
Ниже мы разберем несколько популярных мифов.
1. Утром необходимо пить воду с лимоном.
Вода с лимоном – безвредное средство для людей, не страдающих никакими заболеваниями ЖКТ. Если же имеются проблемы с желудком, или даже банальная повышенная кислотность, то следование такому совету обернется серьезной изжогой. Могут быть и более печальные последствия. Все зависит от концентрации лимонной кислоты в напитке, который почему-то советуют пить на голодный желудок. Здоровому организму это, может быть, не повредит, но и пользы принесет не больше, чем просто адекватное потребление чистой воды.
2. Фрукты и сладости – отдельный прием пищи, не стоит их употреблять после обеда.
Такой совет не имеет никакого смысла, и также может навредить. Сладости и примкнувшие к ним фрукты, в избытке содержащие фруктозу, резко поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень инсулина. Резкий выбор инсулина не полезен никогда и никому. А людям, имеющим склонность к диабету, подобные выходки лишь приблизят страшную болезнь. Если же лакомиться сладким после основного приема пищи, то сахар в крови растет постепенно, да и сладостей вы на сытый желудок съедите намного меньше.
3. Еду нельзя запивать. Пить следует за некоторое время до, и спустя некоторое время после еды.
Такое заблуждение распространяют люди, не имеющие представления о работе желудка. Возможно, им кажется, что еда плещется в желудочном соке, и разбавленный водой, он становится менее функциональным… Это совершенно не так.
Желудочный сок – это фермент, помогающий перевариванию пищи. Воздействует он лишь на пищу, выделяясь в специальных отделах желудка, и с водой ни в коем случае не смешивается. Любая жидкость быстро проходит мимо и скатывается вниз. Поэтому, если существует потребность запивать еду – нельзя себе в ней отказывать. Сухомятка более вредна. Позывы запивать лишь говорят о том, что организму нужна помощь в размягчении пищи.
4. Следует избегать глютена.
Страх перед глютеном посеяли все те же люди, которые никак не успокоятся в поисках новых средств истязания плоти в угоду долгой и здоровой жизни. Глютен действительно может быть смертельно опасным. Но только для людей с его непереносимостью –целиакией. Для всех остальных, глютен – прекрасный вид растительного белка, который хорошо усваивается и насыщает. Однако, при синдроме раздраженного кишечника врачи могут на месяц-два посоветовать держаться подальше от глютеносодержащих продуктов (пшеница, рожь, овес) для нормализации работы кишечники. Здесь тоже нужно прислушаться к мнению специалистов. Так что отказываться от булочек из-за глютена не нужно. Есть другие причины от них отказаться.
5. Нельзя смешивать в салате огурцы и помидоры.
Самый странный миф. И речь здесь идет не только об огурцах с помидорами. Сейчас придуманы многие сочетаемые и несочетаемые схемы употребления продуктов. Кстати, их тоже часто практикуют противники глютена, будто мало им ограничений и без того. Этот миф строится на убеждении в том, что для переваривания различных продуктов, организму необходимы различные ферменты и разная среда. Отчасти это может быть правдой, вот только научных подтверждений эффективности политики «несмешивания» (пожалуй, кроме молока и селедки) нет. Организм наш довольно умный и сам разберется, что и как ему переваривать. А дальше все зависит от ваших предпочтений!
11.04.2024
В программе передач зрители найдут множество фильмов о птицах и живой природе
08.04.2024
Сейчас актриса находится под капельницами в одной из столичных клиник
03.04.2024
Шоумен появится в одном и эпизодов в образе Бульдога
22.03.2024
Слухи о пятой беременности актрисы развеяло эффектное появление на премьере нового сериала
11.04.2024
Специалисты посоветовали есть побольше черники, брокколи, шпината и моркови
08.06.2023
Оказалась, что эта ягода противопоказана при некоторых заболеваниях
19.05.2023
Оказалось, что ожирение – не единственная проблема любителей "вкусняшек"
12.05.2023
Японские ученые поняли, как снижать уровень стресса и количество срывов заядлых игроманов
17.11.2023
Оказалось, что просмотр ужастиков может заменить тренировки, так как сжигает калории
12.05.2023
Наибольшим спросом у россиян пользовались охлажденная рыба и мясо на шашлык
27.04.2023
Заядлыми кофеманами, выпивающими по пять кружек в день, оказались единицы
03.03.2023
Многие назвали нижнее белье самым худшим решением родных и близких
17.05.2023
Невероятно реалистичная фигура пресмыкающегося наводила ужас на горожан
21.04.2023
Преступник похитил из кабинета начальника около 4 миллионов рублей
22.03.2023
Животные испортили железнодорожное полотно, что привело к коллапсу
15.03.2023
Мужчина утверждает, что хотел почувствовать особую связь с авторами произведений
08.06.2021
Соцпомощь стоит ждать пенсионерам, беременным женщинам и неполным семьям
07.06.2021
Уточнить прогноз по дальнейшему росту цен его ведомство намерено в июле 2021 года
04.06.2021
Программа стала одной из ключевых мер по поддержке граждан и экономики, напомнил президент
02.06.2021
В исследовании учитывались однокомнатные квартиры площадью 33 кв. метра