Повторное кипячение воды - вредно для здоровья

15.01.2019 12:39:29

Эксперты считают, что этот процесс повышает концентрацию содержащихся в ней вредных веществ

Повторное кипячение воды - вредно для здоровья
Вряд ли кто-то из россиян рискнет пить воду из-под крана в отличие, например, от стран Европы, где это давно стало нормой жизни. Однако далеко не у всех есть возможность покупать бутилированную воду или использовать специальные фильтры. Поэтому многие по старинке кипятят воду в чайнике: считается, что такая обработка уничтожает различные болезнетворные бактерии и микроорганизмы, существенно снижая тем самым вероятность подхватить инфекцию.

Впрочем, некоторые сторонники здорового образа жизни утверждают, что кипятить воду повторно ни в коем случае нельзя. Насколько данное утверждение справедливо?

Специалисты из разных стран единодушны в своем мнении, что повторно кипятить воду не стоит.

Директор НИИ Экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина академик Юрии Рахманин считает, что при этом процессе из воды улетучиваются всякие полезные вещества, в том числе кислород.

По этой же причине нельзя повторно кипятить воду для чая – предпочтение следует отдать свежей воду, в которой много минеральных компонентов и кислорода, а, значит, больше шансов, что какая-то их часть сохранится после кипения. В воде, которая кипятилась повторно, вообще не остается «ничего живого».

Мнения российского ученого придерживается и его коллега физиолог Брэнда Дэйви из Политехнического университета Вирджинии в США.

По мнению специалиста, повторное кипячение воды безвредно только в том случае, если она изначально была чистой. Однако отнюдь не секрет, что вода, которую используют в повседневной жизни миллионы людей на планете, так или иначе содержит какие-то примеси.

«Повторное кипячение меняет структуру воды – в силу активного выпаривания жидкости в ее остатках повышается концентрация солей, минеральных и других веществ, что само по себе может нанести вред здоровью», - считает Брэнда Дэйви.

С этой теорией согласны ученые Гарвардского университета, которые проанализировали результаты 27 исследований воды. В итоге специалисты пришли к выводу, что повторное кипячение воды повышает концентрацию содержащихся в ней фторида, мышьяка, нитратов.

Также водопроводная вода зачастую содержит в себе хлор, который добавляется в нее для обеззараживания в ходе плановой городской водоочистки. Ряд экспертов считает, что при длительном кипячении хлор может вступает в реакцию с компонентами других веществ в воде и образовывать опасные для организма соединения.
Поделиться: Мы в социальных сетях:
Зара готовит новый проект на песни Высоцкого

01.09.2025

Выход сборника композиций запланирован на конец сентября

Лера Кудрявцева решилась на смену имиджа

28.08.2025

Телеведущая впервые за много лет сменила прическу

Бывшие участники Фабрики звезд подрались на фестивале

08.08.2025

Между музыкантами произошел конфликт, окончившийся стычкой

Дэвид Бекхэм неудачно сменил имидж

22.07.2025

Футболист показал видео эксперимента с прической

Жирные кислоты Омега-3 помогают снизить агрессию

08.08.2025

Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева

Зефирки могут помочь быстро накачать мышцы

22.07.2025

Оказалось, что эти сладости, за счет состава, ускоряют путь к рельефному телу

Диетологи призвали отказаться от фруктов на перекус

11.07.2025

В списке опасных для здоровья снеков оказались также печенье и белый хлеб

Врачи назвали самые полезные фрукты июня

19.06.2025

В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню

Стал известен самый ленивый город в России

03.09.2025

По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск

Музыка помогает справиться с одиночеством

13.08.2025

Мелодии помогают мозгу создавать мысленные образы

Названы самые популярные среди россиян летние книги

07.08.2025

В рейтинг "лето 2025" вошли как российские, так и зарубежные авторы

Ученые установили, что чувство юмора не передается по наследству

11.07.2025

Оказалось, что остроумие – личная заслуга каждого отдельного человека

Сотни скелетов нашли под британским магазином

10.09.2025

Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья

Бэтмен в пижаме задержал автовора

05.09.2025

Мужчина заметил, что кто-то взламывает его машину

Робот-пылесос запер хозяйку в ванной

12.08.2025

Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться

Пес спас хозяина из ледяной ловушки

16.07.2025

Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина

Искусственный интеллект создал узор для кимоно

06.08.2025

Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник

Археологи обнаружили предмет искусства неандертальцев

02.07.2025

Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой

В России представили первую оперу, созданную ИИ

24.06.2025

Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума

В Суздале пройдет фестиваль классической музыки

28.05.2025

О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев

Прямой эфир



Наши партнеры